Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada kuldse sügise salati retsepti. Retsept on väga edukas, osutub väga maitsvaks ja säravaks, soovitan seda! See on valmistatud lihtsalt ja saadaolevatest toodetest.
***************************
Retsept:
Kalmaar -200gr.
Krabipulgad -200g.
Keedetud porgand -1-2tk. (200gr)
Munad -3 tk.
Maisi -1 purk
Värske kurk -1tk. (200gr)
Majoneesi jaoks:
Taimeõli -150 ml.
Muna -1tk.
Sidrunimahl -1 spl
Sinep - 1 tl
Sool -1 / 2 tl.
Suhkur -1 / 2 tl
Keetmismeetod:
Alustame kalmaaridest. Kõigepealt eemaldame akordi. Nüüd täitke see keeva veega ja laske 1 minut. Nüüd saame keerdunud kile hõlpsasti eemaldada. Valage kastrulisse vesi ja keetke see. Langetame kalmaari ja laseme koheselt täpselt 3 minutiks.
Niipea kui 3 minutit on möödas, võtame kalmaari välja ja täidame selle kuumtöötluse peatamiseks kohe külma veega. See muudab kalmaari pakkumiseks.
Lõika ribadeks. Võtan kõik salati koostisosad võrdses vahekorras, mul on kõike umbes 200 grammi. Keeda 1-2 porgandit ja lõika kuubikuteks. Lõigake krabipulgad 1 pakk kaaluga 200 grammi. Lõika 1 värske kurk õlgedeks. Lõika 3 keedetud muna kuubikuteks.
Pange salat kaussi, pange porgandid, munad, krabipulgad, värske kurk, kalmaar. Me täidame majoneesiga.
Ma valmistan ise majoneesi, valan purki 150 ml taimeõli, purustan 1 muna, nii et munakollane on terve. Langetan blenderit nii, et munakollane oleks blenderi all ja peksin paksenemiseni, see võtab umbes 30 sekundit.
Nüüd lisage soola, suhkrut, 1 spl. sidrunimahl, ma kasutan valmis sidrunimahla, lisage 1 tl. sinep. Me lööme kõik uuesti segistiga. Ja me riietame salatit.
Maitseks lisage salatile soola ja musta pipart. Valmis.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: