Tere, kallid kanali "Kokkamine Natalia Kalininaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada minu arvates kõige edukamat võimalust maksa küpsetamiseks, selle hautamistehnoloogiaga osutub see pehmeks ja pehmeks.
Ühes oma väljaandes rääkisin, kuidas ma ilma keeva veega tomatite koore kergesti maha koorin.
Link neile, kes pole seda veel näinud, jätan selle nõuande väljaande lõppu. Vaadake kindlasti, köögis tuleb see kasuks)
****************************
Retsept:
Veise maks -500g.
Vibu -2tk.
Taimeõli praadimiseks
Hapukoor -150-200g.
Sinep -1 tl
Sool -1 / 2 tl.
Must pipar - maitse järgi
KEETMISE MEETOD
Lõika veiseliha maks kuubikuteks.
Soovi korral võite valada piima ja jätta 2 tunniks, kuid see pole vajalik. Kui aega pole, võite kohe süüa tegema hakata.
Lõika sibul poolrõngasteks.
Rulli maks jahus. Ma teen seda kotis. See hoiab köögi puhtamana.
Prae sibul pannil ja pane taldrikule. Nüüd, kus sibulad olid praetud, lisage taimeõli ja pange maksa, praadige, aeg-ajalt segades 10 minutit.
Nüüd segame maksa ja sibulat. Nüüd lisage hapukoor, sinep ja sool, must pipar.
Segage ja keetke 5 minutit tasasel tulel. Eemaldage kuumusest ja laske sellel 10 minutit tõmmata.
Keedetud sellel viisil ja tänu sinepi lisamisele osutub maks mitte ainult pehmeks ja pehmeks, vaid ka maitses puudub maksa maitse, mis paljudele nii väga ei meeldi.
PaneKlass,jagada suhtlusvõrgustikesvõi kirjuta kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Ja link väljaandele Kui lihtne on tomateid koorida ilma keeva veega. SIIN