Võidukas võit piduliku lõuna- või õhtusöögi jaoks! Tomatite ja sealiha kombinatsioon on ideaalne, lisaks annavad need toidule imelise hapuka mahlasuse ning koos juustukoorega on maitse lihtsalt võrreldamatu. Tegelikult on need maitsva täidisega seakotletid.
***************************
Retsept:
Sealiha filee -700gr.
Sool -1 tl
Must pipar - maitse järgi
Muna -2tk.
Jahu - konditustamiseks
Värsked šampinjonid - 200g.
Sibul-1tk.
Tomatid -200g.
Juust -150g.
Majonees -3-4 spl. (või hapukoor)
KEETMISE MEETOD
Lõikasime 700 grammi seafilee umbes 1 cm laiusteks portsjoniteks, mul on kaelaosa, aga sobib ka mõni muu. Peksime liha mõlemalt poolt hästi.
Nüüd soolake liha mõlemalt küljelt ja lisage maitse järgi pipart. Kastke ettevalmistatud lihatükid jahusse ja pange kõrvale. Lõigake 2 värsket tomatit kuubikuteks, lõigake värsked seened 200 grammi kuubikuteks, võite võtta külmutatud või konserveeritud, lõigata sibul kuubikuteks.
Murra 2 muna kaussi ja klopi kahvliga korralikult lahti. Võtame praepann, valatakse taimeõli, pannakse liha muna ja pannakse see eelsoojendatud pannile, praetakse kuldpruuniks, aja jooksul kulub mõlemal küljel umbes 30-40 sekundit.
Me eemaldame valmis lihavalmistised plaadil ja nii praadime kogu liha. Nüüd vala pannile veidi taimeõli ja prae sibulad läbipaistvaks.
Võtame sobiva küpsetusplaadi. Pange liha, jaotage sibulad ühtlaselt peal, pange seened ja tomatid. Määrige ülaosa väikese koguse majoneesiga, kui majonees ei meeldi, võite lisada hapukoore.
Riivi juust peenele riivile 150 grammi ja puista lihale. Me panime eelsoojendatud ahju kõige madalamal tasemel, nii et juustul pole aega kiiresti pruunistada. Ja küpsetame 200 kraadi juures 25–30 minutit.
Telli minu kanal Cooking with Natalia Kalnina
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: