Lihtsad, aga lähedased!
Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan teiega jagada laisk bešamellikastme ja hakklihaga kartulivormide retsepti. See on maitsev, mahlane ja rahuldust pakkuv. Ma armastan selliseid lihtsaid retsepte. Valmistasin kõik ahjus valmis ja tulemus meeldib kindlasti kõigile.
**************************
Retsept:
Kartulid -700 gr.
Sool -1 tl (puudulik)
Muna -1tk.
Või -30-50gr.
Piim - maitse järgi
Hakkliha puhul:
Sibul -1tk.
Hakkliha -500g.
Sool -1 / 2 tl.
Must pipar - maitse järgi
Magus paprika -1 / 2 tl
Kuivatatud küüslauk -1 / 2 tl
Jahu -1 spl
Piim -300ml.
Juust -100gr.
Keetmismeetod:
Ja nii me jätkame. Alustuseks koorime kartulid, kooritud kartulite kaal on 700 grammi, lõikame selle 4 ossa, nii et see küpseks kiiremini. Panime kastrulisse, lisame soola, täidame veega, tavaliselt täidan ma veekeetjast keeva veega, nii et kartul hakkab kiiremini küpsema. Paneme tule ja keedame kuni pakkumiseni.
Samal ajal lõigake sibul, võtke praepann, valage veidi taimeõli, umbes 2-3 supilusikatäit.
Võtame ettevalmistatud sibula, asetame selle praepannile ja praeme läbipaistvaks. Nüüd lisa 500 grammi meelepärast hakkliha. Mul on segane. Püüame hakkliha spaatliga väikesteks osakesteks jagada.
Prae, kuni vedelik aurustub. Nüüd lisage pool tl. sool, must pipar, punane paprika, võite lisada oma lemmikmaitseaineid.
Segage ja lisage 1 spl. jahu, segage ja valage 300 ml piima. Sega ja keeda paksuks. Me eemaldame tulelt.
Kontrollime kartulite valmisolekut, tühjendage vesi.
Lisage kartulile maitse järgi võid või muutke kartulipüree. Me murrame ühe muna, lisame veidi piima. Meie ülesandeks on valmistada maitsvat kartuliputru.
Võtame sobiva küpsetusnõu, määrime võiga. Pange kartulipuder, jaotage ühtlaselt. Pange nüüd hakkliha. Riivi juust jämeda riiviga, mina võtan pitsa jaoks umbes 100 grammi mozzarella juustu.
Puista peale juust. Me paneme eelsoojendatud ahju ja küpseta 20-30 minutit, juhinduge oma ahjust.
Võtame valmis pajaroog välja, lõigake portsjoniteks ja serveerime. Südamlik ja maitsev.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: