Kalakonservidega suppi on väga lihtne vahustada, nii et isegi algaja kokk saab sellega hakkama. Riisi lisamine roogile muudab selle südamlikuks ja rikkaks. Võite võtta mis tahes kalakonserve - sardiini, saury või roosa lõhe. Lisage maitsele ja maitsestamiseks värskeid ürte: roheline sibul, petersell või till.
Koostis:
Kartul - 3-4 tk.
Sibulad - ½ tk.
Porgand - 1 tk.
Kalakonservid "Sardiin õlis" - 1 b.
Rafineeritud päevalilleõli - 50 ml
Loorberileht - 1 tk.
Värske till või petersell - 0,5 kimp
Sool - 1 tl
Riis - 0,5 tassi
Vesi - 1,5 liitrit
Samm-sammult retsept:
1. samm Võtke vajalikud tooted.
2. samm Pange pott veega pliidile. Sorteerime riisi ja vabastame selle väikestest prahtidest, kui neid on. Loputame hästi voolava vee all.
3. samm Lõika kooritud kartul kiiludeks või kuubikuteks.
4. samm Pärast vee keetmist lisage see potti.
5. samm Kui vesi ja kartulid keevad, lisage riis ja oodake järgmist keemist. Seejärel vähendage kuumust keskmisele tasemele. Sool. Kokku valmib supp 20 minutit.
6. samm Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks ja kolm porgandit riivis või lihtsalt ribadeks.
7. samm Valage pannile õli, soojendage seda. Prae porgandeid ja sibulat keskmisel kuumusel, sega aeg-ajalt.
8. samm 10 minutit enne keetmise lõppu viige praad supile. Ja me levitasime ka konserve. Soovi korral võite kala kahvliga mudida, eelistan jätta tükid puutumata.
9. samm Loputage tilli ja tükeldage peeneks. 5 minutit enne supi keetmise lõppu lisage see ja loorberileht kastrulisse.
10. samm Enne pliidilt eemaldamist maitseme rooga soolaga, vajadusel lisame selle.
Konserveeritud kalasupp riisiga on valmis. Serveeri kuumalt või soojalt.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)