Kaks retsepti, mis panid mind armastama suvikõrvitsat!
Tere, kallid kanali "Kokkamine Natalia Kalininaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Siin on kaks suvikõrvitsa retsepti, mida mulle meeldib kohe pärast suvikõrvitsahooaja algust kokata. Need on kõige lihtsamad toiduvalmistamise võimalused, kuid väga maitsvad. Kogu pere sööb suure heameelega. Kui aus olla, siis ma pole eriline suvikõrvitsa austaja, kuid söön niimoodi isu ja suure naudinguga küpsetatult.
***************************
Retsept:
Suvikõrvits ahjus:
Suvikõrvits -500gr.
Sool maitse järgi
Juust -100 gr.
Hapukoor -100gr.
Küüslauk -1-3 hammast.
Suvikõrvits pannil:
Suvikõrvits -500gr.
Sool - maitse järgi
Jahu - konditustamiseks
Majonees või hapukoor -100g.
Küüslauk -2-3hammas
KEETMISE MEETOD
Esimene versioon suvikõrvitsast ahjus. Suvikõrvits 1-2 tk. kaaluga 500g. lõika umbes 1–1,5 cm laiusteks ringideks. Paneme selle kõrvale.
100 grammi juust hõõrutakse jämeda riiviga. Pange kaussi 120 grammi hapukoort, lisage juust, küüslauk 1-2 küünt, soola umbes 1/3 tl ja segage. Võtke küpsetusplaat ja määrige õliga.
Pange suvikõrvits, asetage juust hapukoore ja küüslauguga, umbes 1 tl. Pange eelsoojendatud ahju ja küpseta 200 kraadi juures pehmeks ja kuldpruuniks. Õrn ja maitsev.
Serveerime lauale kuumalt, kuigi külmana on need ka maitsvad.
Teine variant, pannil praetud suvikõrvits, on see, mida ma kõige rohkem armastan. Siin on kõik lihtne. Suvikõrvits 500 gr. lõigata 1-1,5 cm laiusteks ringideks.
Lisage soola umbes 1/3 tl. ja sega. Valmistage kaste 100 grammi hapukoort või majoneesi, segage 2-3 nelki küüslauguga. Pange pann tulele ja valage taimeõli, soojendage seda.
Võtame ettevalmistatud suvikõrvitsa ja rullime jahu. Mul on seda mugavam teha kotis. Pange suvikõrvits pannile ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
Eemaldage kuumuselt ja pange kaste sooja suvikõrvitsale, kaunistage tillioksadega. Lihtne, aga väga maitsev. Serveerime soojalt roosat praetud suvikõrvitsat.
Muide, nad on külmas vormis head, noh, kui nad elavad kuni jahtumiseni.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: