Valmistage pereõhtusöögiks seapraad sojakastmega. Serveerimine koos keedetud riisi ja värskete ürtidega - see osutub teie igapäevase dieedi jaoks lihtsaks, maitsvaks ja mitmekülgseks roogiks. Kui keegi leibkondadest on just sellise lisandi vastu, asendage see kartulipudru, pasta, tatra või muu teraviljaga.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Sealiha - 500 g
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Jahu - 40 g
Sojakaste - 50 ml
Vesi - 150 ml
Taimeõli - 30 ml
Sool, kuum paprika, maitsetaimed - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Koduse riisi ja muude garneeringute jaoks maitsva lihakastme valmistamiseks proovige mõnda loetletud toitu. Vajadusel sulatage sealiha eelnevalt. Samuti sobib retsept veiselihale, lambalihale, linnulihale. Keetke valge riis soolaga maitsestatud keevas vees.
Samal ajal lõigake puhas sealihamass umbes sama suureks baariks. Mitte liiga õhuke, nii et lihatükid on kastmes selgelt tunda. Puista peale nisujahu.
Segage liha põhjalikult jahuga, paneerige iga tükk igast küljest. Esmase praadimise ajal katab jahukiht sealiha kestaga, säilitab kiudude mahlasuse ja helluse ning muutub tulevikus vedeliku (kastme) paksendajaks.
Laadige sealihatükid kuuma lahja rafineeritud õliga praepannile. Prae kõrgel kuumusel 3-4 minutit, sega, lase lihal veidi pruunistuda.
Seejärel lisage köögiviljad. See retsept sisaldab porgandeid ja sibulat. Hakkige teile sobival viisil. Võite lihvida või visata üsna suurt lõiget. Segage uuesti ja küllastage järgmised 2-3 minutit õliga. Soovi korral saate köögiviljakomplekti julgelt laiendada, tutvustage külmutatud toorikuid.
Pärast esialgset praadimist valage liha köögiviljadega sojakastme ja joogiveega. Kuumuta keemiseni, alanda temperatuuri ja hauta umbes pool tundi. Mõnikord segame spaatliga, ei lase sellel põleda. Maitsesta lisaks soola, vajadusel vürtsidega. Proovi seda.
Eemaldage pliidilt maitsva lõhnaga lihakaste, lisage peeneks hakitud till või muud ürdid. Pipar, sega.
Vala lihakaste keedetud riisvõi muu garneering oma äranägemise järgi. Serveerime rooga kuumalt ja viivitamata.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!