Head päeva teile, head tuju ja lahkust.
Salendame mugava, maitsva ja näljata - ainult nii saame häireideta tulemusi saavutada.
See aitas mul kaalust alla võtta ja säilitada oma tulemus - kalorite lugemine.
Kõik tavalugejad teavad juba toiduvalmistamise põhimõtet - küpsetame maitsvalt, kuid vähem kaloririkkaid kui varem, kasutades praadimisel minimaalselt õli ja vähem kalorset toitu. Ja mis kõige parem - küpsetage, hautage, keetke.
Täna ma ütlen teile, kuidas ma küpsetan veiseliha guljašši, see osutub rikkalikuks maitseks ja suurepäraseks kalorsuseks.
Nõu jaoks vajasin järgmisi tooteid:
- tailiha - 460 g,
- keskmised porgandid - 85 g,
- väike sibul - 140 g,
- 2 kuhjaga teelusikatäit tomatipastat - 25 g
- sool, must pipar, kuiv küüslauk, loorberileht, magus paprika,
- 0,5 liitrit vett.
✅Keetmine.
Alustame veiselihast. Lõika liha väikesteks ja õhukesteks tükkideks ning saatke praadimiseks kastrulisse (kõrgete külgedega praepannile). Olen pannile lisanud pihustuspudeli abil mitte rohkem kui 1 g õli.
Kui liha on praetud, haki sibul ja kolm porgandit jämeda riiviga peeneks.
Ärge unustage liha segama, et see ei põleks. Vesi peaks aurustuma ja chu liha tuleks praadida. Selleks kulus suurel kuumusel umbes 10 minutit.
Kui vesi on aurustunud ja liha veidi praetud, lisage sellele sibul, porgand, tomatipasta ja praadige köögivilju kergelt pooleks.
Siis täidame selle veega (460 g liha jaoks võtsin pool liitrit vett). kui soovite rohkem puljongit, lisage veidi rohkem vett.
Maitse järgi soola ja pipart, lisage heldelt kuiva küüslauku ja loorberileht (suurte lehtede korral 1-2 tükki).
Lase kaane all keskmisel kuumusel umbes tund aega podiseda.
Mulle meeldib serveerida sügaval taldrikul guljašiga garneeringu kohal, et oleks palju puljongikastet.
Lisandiks sobivad suurepäraselt tatar, kõva pasta ja isegi kartul.
KBZHU 100 g puljongikastmega valmisroogi kohta: K - 86, B - 11, F - 3,4, U - 2,5.
Videoretsepti saate vaadata:
✅✅✅Sellel lingil saate vaadata paljusid muid retsepte kataloogis.