Miks ma panen LIHA PAKENDI!? või mida küpsetada kanarindast HÕLMAMAT. Nii on kanarind pehme ja väga-väga mahlane. Valmistamine on väga lihtne, kuid võite seda serveerida kuumalt või külmalt võileibade lõikena.
***************************
Retsept:
Kanarind - 500g.
Sool -1 / 2 tl.
Must pipar - maitse järgi
Punane magus pipar - maitse järgi
KEETMISE MEETOD
Võtame minult 500 grammi kaaluva kanarinna, mõlemalt poolt soola, 500 grammi peale paneme pool tl soola, lisame maitse järgi vürtse, mina lisan musta ja punast paprika.
Võtame sellise kinnitusvahendiga koti, paneme kana rinna. Meie eesmärk on eemaldada kotist võimalikult palju õhku, selleks valame kaussi vett, paneme kana kanarinnaga, kastame järk-järgult vette, nii pääseb kogu õhk välja, sulgege kinniti.
Võite võtta tavalise koti või küpsetushülsi, kui teil seda pole. Valage multivarki kaussi umbes 1,5 liitrit vett, pange kanarind, kuna see on ilma õhuta, vajub see panni põhja.
Põhimõtteliselt see on kõik, rohkem meie aega ei nõuta, jääb ainult aja määramine, mitme toiduvalmistamise režiimi valimine, temperatuuri seadmine 70 kraadini, aeg 1 tund.
1 tunni pärast võtame pakendi välja, võtame välja kanarinna, võite seda serveerida kuumana koos lisandiga või panna külmkappi jahtuma, seejärel lõigata ja võite seda näiteks võileibadega serveerida. Sel viisil küpsetatud kanarind osutub oma tekstuurilt isegi ebatavaliseks, aromaatseks ja maitseks täiesti erinevaks. Soovitan süüa teha, väga maitsev.