Suvel tasub süüa köögivilju, kuid köögiviljad ei rahulda. Salat hommikusöögiks, salat lõunaks ja õhtul küsib keha püsivalt kaloreid. See pole päris hea. Pigem pole see üldse, pole sugugi hea.
Mulle meeldib jaapanlaste idee serveerida sooja, kuid külma toitu. Jää soba on minu arvates ideaalne lahendus, kuid probleem on selles, et meie inimesed... ei ole harjunud väga külmade nuudlite maitsega.
Paljud inimesed isegi ei mõista, et külm pasta (nuudlid on ka pasta) - võib olla maitsev. Ja soba - tatranuudlid ja paljudele ei meeldi see üldse.
Seega, kui olete alles selle väljatöötamise alguses, ei saa te jaapani keeles hardcore olla, vaid muuta roog tuttavlikumaks - näiteks salat tatranuudlitega a la Greek.
See võtab:
- Otse soba nuudlid ise (võite siiski võtta funchose, võite võtta kõvast nisust makarone, veenduge ise vastavalt olukorrale). Kui palju? Noh, kujutage ette, kui palju spagette te ühe portsjoni küpsetamiseks võtate ja vähendate kogust kolmandiku võrra.
- Kirsstomatid - 200 grammi
- Magus sibul - punane (võimalik on ka valge, kuid see on valge, mitte kuldne)
- Paar lusikatäit veini või palsamiäädikat
- Purk mustadest oliivita koortest
- 100 grammi rohelisi ube (kui sulle ei meeldi, siis jäta välja)
- Grammi 100 fetajuustu
- Pesto kaste, sool, suhkur, pipar, oliiviõli - maitse järgi
- Paar basiilikuoksakest
Kuidas me kokkame:
Lõika sibul poolrõngasteks, täida vein või palsamiäädikas, kui äädikas on sinu jaoks liiga hapu, lisa maitse järgi suhkrut.
Keeda vett ja täida rohelised oad sellega viis minutit. Me ühineme.
Keedame pastat vastavalt tootja soovitusele. Parem, kui aldente.
Nüüd lõikasime ülejäänud tooted - kirss, oliivid ja feta - klassikalise kreeka salati lõikega, tomatid ja oliivid pooleks, feta - väikesteks kuubikuteks.
Tühjendage sibul (kui teile meeldib äädikas, võite selle jätta, see jälle teie isiklikuks maitseks), segage pasta või iseendaga (või funchose või riis nuudlid - kordan veel kord, võite võtta kõike, mida soovite, isegi hobuselihast spagette, kuigi neis pole kaloreid, peamine on mitte laialivalguv), hakitud köögiviljad ja juust, maitsesta pestoga, kui sulle tundub, et sellisest salatist pole piisavalt maitsestatud, lisa oliiviõli ja lisa veidi soola ja pipart. Viimane samm on hakitud basiilik, saate seda täiendada.
Head isu!