Mäletan, et kirjutasin kunagi, et serveerimine on väga oluline asi. Pealegi pole katmine mitte laud ise (ma ei saa sellest üldse aru, tunnistan ausalt, üritan pidevalt seda tühimikku kuidagi sulgeda, kuid see ei toimi, sest seadmete arv on hirmutav), vaid nõud. Selle nii-öelda kaunistamine, kui bluusi portsjonite kaupa ei pakuta. Või serveerides seda taldrikul, kui kõik on osade kaupa.
Toit, mis taldrikul hea välja näeb, tekitab isu, isegi kui inimene ei tunne erilist vagadust nende toodete vastu, millest see on valmistatud. Lubage mul tuua teile näide minu nõukogude lapsepõlvest: Jurmalas (ärge küsige jaama nime, sest ma ei mäleta) oli iidsetel aegadel lastekohvik, tundub, et teisel korrusel oli lastele mõeldud meelelahutuskeskus. Niisiis pakkusid nad selles kohvikus seenekotlette. Kaks väikest metsaseente kujul kaunistatud kotletti olid tegelikult mittesöödavad (kõva hakkliha, tükk vorsti keskel, stabiilsuse tagamiseks), kuid kõik tellisid need (vähemalt üks kord) ja isegi sõid - see on huvitav, see on nii lahe esitatud!
Siinkohal peame austust avaldama - kotletid tundusid ise armsad.
Kuid juhtub nii, et inimene püüab toitu kaunistada kõigest väest, kuid ta saab midagi, mis põhjustab okserefleksi.
Enamasti juhtub see siis, kui loovus möllab, kui inimene juhindub rahvatarkusest "Leiutamisvajadus on kaval" või kui tal on huumorimeelt... humoromeetril, "punane silt ".
Millegipärast saavad selliste kaunistuste ohvriteks kõige sagedamini salatid ja koogid. Veidi harvem - tavalised "kuumad" road.
Siin on salat. Teda vaadates tunnen end nagu inimsööja. Nägude kujul pole vaja salateid teha! Ja ka kehaosade kujul.
Kommentaaridest lugesin lugu sellest, kuidas heeringat kasuka all laual serveeriti. Plaadi ühest otsast väljus saba, teisest pea. Sööjate isu kadus silmapilkselt, sest see nägi välja... mitte eriti.
Ma ütlen teile saladuse - pea ja saba pole kõige hullem, mida saab heeringaga kasuka all teha.
Kuidas teile see variant meeldib?
Naerda võib aga iga toidu üle. Sain küpsetatud, püüdes aru saada, mis see on. Kas see on tõesti plaaster?
Ja siin ma ei saa jätta kirjutamata: miks see kartulipudruga nii on? Suurepärane toode, maitsev ja rahuldust pakkuv. Peamine on sööjatele järele jõuda ja neile selgitada, et autor ei plaaninud midagi halba. Muide, selle skulptuuri looja on väga andekas. Oliivisilmad on mind tunginud hinge sügavuseni. Nad on nii liigutavalt hunnikusse kogunenud ja vaatavad nii kurvalt, nagu küsiksid:
- Noh, kas sa tõesti sööd mind?
Siin on ka siga ja ma sain selle ka Internetist.
Mida arvate, millest?
Muide, kanadest saavad väga sageli loovuse (või selle osade) objektid. Kord, mäletan, juhtusin nägema kilpkonna kujulist salatit. Kilpkonna pea kohale torkas välja kana pea. Noka abil kõik juhtumid. Ja kilpkonna käpad olid kaunistatud kanaküüntega. Salat kaunistas lauda ja publik vaatas seda aukartusega. Keegi ei julgenud seda proovida.
Ei, ei, ma ei mõista meistriteoste autoreid hukka. Vastupidi. Serveerimine on oluline. Ma lihtsalt ütlen, et selline loovus hirmutab mind.
Muide, kas teil on olnud kokkupõrkeid selliste "loovisikutega"? Ja kuidas on reaktsioon?