Mis võiks olla lihtsam kui praetud riis? Roog, millest nad räägivad - üks või kaks ja ongi valmis! Praetud riis on muide paljude Aasia roogade alus, kuid meie, Venemaa tegelikkuses, sobib see ka väga-väga hästi.
Ja kõik sellepärast, et lisaks toiduvalmistamise kiirusele on sellel ka üsna meeldiv maitse. Jah, nüüd, kui paljud on kodus sunnitud isoleerituna, ei tundu toiduvalmistamise kiirus nii oluline. Noh, kus on kiire, see on endiselt nelja seina sees ööpäevaringselt
Aga maitse... Maitsvat toitu on vaja, väga vaja. Isegi lihtne. Seda seetõttu, et toit on üks lõbutsemise viise (see tähendab endorfiinide tootmise alustamist). Vajame seda nii psühholoogilise tasakaalu kui ka kõigi kehasüsteemide tasakaalu jaoks.
Nii et võta pann ja mine!
Me vajame:
⠀
Kodune hakkliha
Muna
Roheline hernes
Riis (eelistatult jasmiin)
Suitsutatud rinnatükk
Pool sibulat
Sojakaste
Küüslauk 1 nelk
Rohelised sibulad
Ja muidugi maitse järgi soola, musta pipart ja tšillihelbeid.
Kuidas me süüa teeme?
Kui teil on vokk, siis paneme selle tugevale kuumutamisele, kui ei, siis saadame tavalise praepanniga soojendama.
⠀
Vala sinna veidi õli ja kui see soojeneb, lisa riis. Praeme seda kaks minutit pidevalt segades.
⠀
Haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae koos rinnaga minut aega.
⠀
Nüüd on hakkliha ja pipra aeg. Lisage need pannile ja praadige veel 2 minutit rinnaga.
⠀
Saadame pannile kastme, rohelised herned, muna
⠀
Sega uuesti hoolikalt, laota riis, hakkliha kaunilt peale ja kaunista rohelise sibulaga.
Serveeritud süüa, head isu!