Seal on palju erinevaid soolamine peekon. Täna ma tahan jagada teiega retsept toote sibula koored.
Amber koorik, iseloomuliku maitse ja õrna maitse see roog teeb oma lemmik delikatess, mida saab kasutada maitsvaid koduseid võileibu ja rõõmsameelne pidulik viilutamine.
Retsept Sealiha rull sibulakooretaoliselt
Koostis:
● Podcherevok - 1 kg
● Salt
● sibul koorida
● Küüslauk
● loorberileht
● jahvatatud musta pipart
Ettevalmistus:
Salo valida hea kiht liha. Tükk peab olema selline, et seda saab rullitakse rulli.
Salo hästi loputada külma jooksva vee all ja pane lauale. Kui on luu hoolikalt lõigata terava noaga.
Spoileriring seapekk heldelt puista jämeda soola ja jahvatatud loorberileht.
Podcherevok väänata rulli ja turvaline teema. Keere peab olema piisavalt tugev tihedalt rulli.
Sibula peel loputati voolava vee all. 1 kg rasva, ma tavaliselt kasutada koorimata 8-10 keskmise sibul.
Sügav pan Valage sibulakoore, rasva jätta see ja täitke see ülejäänud terakest.
Cover veega ja pane taldrikule. Pärast keetmist, vähenda kuumust miinimumini, nii et vesi ei seethed ning keedeti õrnalt. Toidurasvad 2 h.
Valmistamiseks rasva on kõige parem kasutada vana pott, üks, et sa ei pahanda. Sibul koorida vapralt värvitud kollakaspruunid, mitte ainult rasva, vaid ka toite, mis on keedetud.
Pärast 2 tundi, lülitage ahi, kuid ei eemalda rasva ja jäta tõmbama soolvees 5-6 tundi (võib jätta kogu öö).
Roll saada ja anda vee äravooluks.
Lõigata kõik niidid, õrnalt rullida laiendada ja määrivad seda purustatud küüslaugu ja musta pipart. Võite kasutada muid lemmik maitseained.
Salo taas muutuda rulli ja murrab plastist fooliumi. Rulluda ligunenud, eemalda seda mitmeks tunniks külmkappi.
Valmis sealiha rulli lõigatakse õhukesteks viiludeks.
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!