Pidulikul laual väga maitsev, ebatavaline suupistekook heeringaga vallutab kõik külalised.
See suupistekook on šikk alternatiiv igavale heeringale kasuka all. See on väga maitsev ja kergesti valmistatav, eriti kui võtta valmis kooritud heeringafilee.
Sellist suupistekooki on soovitav teha puhkuse eelõhtul, nii et sellel oleks aega hästi leotada ja infundeerida. Retseptis olevad tooted on kõik lihtsad ja taskukohased ning tulemus ületab ootusi.
Järgmiseks puhkuseks valmista kindlasti selline heeringasuupistekook - sa ei kahetse!
Koostis:
- kreeker - 2 pakki (350 g)
- kergelt soolatud heeringas - 1 filee
- keedetud porgand - 2-3 tk.
- keedetud peet - 2 tk.
- keedetud munad - 4 tk.
- marineeritud kurk - 2 tk.
- majonees - 200 g
- roheline sibul - kamp
- sool maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept
1. Valmistame kõigepealt koostisosad ette. 2-3 tk. kolm keedetud porgandit peenel riivil. 2 keedetud peeti ka, kolm peene riiviga.
2. Lõika 2-3 keskmise suurusega marineeritud kurki kuubikuteks.
Lõigake eelnevalt soolatud heeringa filee, mis on eelnevalt eraldatud, väikesteks kuubikuteks.
Haki hunnik rohelist sibulat peeneks. Rohelise sibula võib asendada 1 pea valge sibulaga.
3. Jagage 4 keedetud muna munakollaseks ja valgeks.
Kolm valku peenel riivil. Kolm kollast ka peenel riivil.
4. Soola järgi riivitud porgandid ja maitsesta supilusikatäis majoneesiga. Me segame kõike.
Riivitud peet, samamoodi maitse järgi soola ja pipart. Maitsesta supilusikatäis majoneesiga ja sega läbi.
Mugavuse huvides pange majonees kondiitritoodete kotti.
5. Me voldime salati.
Määrige nõude või taldriku põhi, millele me suupistekoogi kokku voldime, majoneesiga, et kreeker taldrikule ei libiseks. Me levitasime soolase kreekeri.
Pange kreekeri peale majoneesivõrk.
6. Me levitame pool ettevalmistatud heeringast.
Puista räimed ühtlaselt pooleks hakitud kurkide ja vähese rohelise sibulaga.
7. Pange kõige ettevalmistatud peedi kiht peal.
Pane peedikihile kiht kreekerit.
Jälle kreekerile panime majoneesivõrgu.
8. Me levitame ülejäänud heeringat.
Puista heeringat järelejäänud marineeritud kurkidega.
Lisage mõni roheline sibul.
9. Me levitame ettevalmistatud porgandi kihi ja jaotame selle kogu pinnale ühtlaselt.
Pange porgandikihile kiht kreekerit.
Määrige kreeker majoneesiga hästi.
10. Pange peal kiht ettevalmistatud munavalgeid.
Puista valged ühtlaselt riivitud munakollastega.
11. Me katame suupistekook toidukilega ja asetame külmkappi mitu tundi või parem üleöö tõmbama.
12. Enne serveerimist eemaldage kook külmkapist ja kaunistage hakitud rohelise sibulaga.
Lõika valmis suupistekook portsjoniteks ja serveeri pidulikul laual.
Heeringasuupistekook osutus maitsvaks ja rahuldavaks.
Valmistamine pole keeruline ja näeb pidulikul laual ilus välja.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt gotovimop.com