Ma armastan väga praetud, aurutatud, suitsutatud kala... aga kalakotletid pole meie peres kunagi eriti populaarsed olnud. Kuid hiljuti hakkas tema tütar rääkima, kui maitsvaid kalakooke koolis valmistatakse, kuid kui kool suudab lapsi nendega toita, siis mis takistab neid kodus valmistamast
Mul polnud eriti head ideed, millist kala osta, kuid poes langesid silmad merluusimedaljonidele. Selliste toodete eeliseks on see, et te ei pea kala lõikama. See on juba pressitud hakkliha seibide kujul.
Kotlettide valmistamiseks vajate:
Merluus - 500 gr.
1 muna
Vibu - 1 tk.
Batoni viil
Piim -50 ml.
Kotletid valmistatakse väga kiiresti. Pange merluus ja muna köögikombaini ja klopi ühtlaseks massiks.
Haki sibul peeneks ja lisa hakklihale, saada piimaga leotatud kukkel samasse kohta. Klopi köögikombainis uuesti korralikult läbi. Sool maitse järgi.
Vala pannile taimeõli, vormi hakklihast kotletid, et hakkliha ei jääks käe külge, pärast iga kotletti niisutame käsi külmas vees.
Prae mõlemalt poolt paar minutit.
Sellised kotletid ei meeldi mitte ainult teile, vaid ka teie lastele.
Kõik kotletid on valmis!
Bon Appetit kõigile!