Pühad on varsti käes. Nagu iga perenaine, plaanin ka mina oma lauda. Tahaksin külalistele meeldida millegi ebatavaliselt maitsva abil), kuid samas pole soovi tundide viisi köögis seista. Täna valmistame teie eelroa, mis kaunistab teie lauda, ja selle roa valmistamine ei võta palju aega.
Lõhega tortilla jaoks vajame:
- Tortilla - 1 pakk (tavaliselt on 4 tortillat)
- Toorjuust (mul on mascarpone) -200 gr.
- Kergelt soolatud lõhe -250 gr.
- Roheline salat - paar lehte
- Vardad
Tortillalehte tuleks harjata toorjuustuga. Ma ei kahetse juustu, nii et nende rullide maitse pole kuiv. Muide, kui te ei leidnud poest tortillat, pole midagi, ostke õhuke Armeenia lavash.
Pange peal salatilehed. Tegin kaks salatiga rulli, kahte teist ma meelega ei pannud.
Lõikasin lõhe õhukesteks viiludeks ja panin salatile.
Keeran kokku tiheda rulli ja ei hakka seda kohe tükeldama, vaid panen rullid külmkappi, et need eriti kinni ei haaraks.
Lõikasin rulli väikesteks tükkideks, aga ära jahvata, muidu lagunevad minirullid lihtsalt laiali.
Torkan iga tüki vardaga ja lauale!
Kiiresti, jah! Tore, jah!
See on kõik! Bon Appetit kõigile!