Tahan kohe öelda, et kasutasin salati selles versioonis krevette. Ma tean, et mõned inimesed arvavad, et karpe ja igasuguseid roomajaid ei tohiks paastu ajal süüa, nii et kui te järgib seda asjade järjekorda, siis lihtsalt ärge pange krevette, kõik muu on eranditult võimalik seal on. Kasutasin ka lahjat majoneesi.
Portsjonisalati (4 portsjonit) jaoks vajame:
- Avokaado - 2 tk.
- Tomatid (mul on väikesed) - 4 tk.
- Krevetid - 200 gr.
- Sidrun - 1tk.
- Rohelised
- Lahja majonees
Olen seda salatit teinud sada korda, kuid see ei õnnestunud alati ja siin ei sõltu salati maitse kuidagi teie oskusest - rolli mängib ainult õigesti valitud avokaado. Sageli leiate kauplustest avokaado mõnevõrra, midagi kortsulist ning värvi ja maitset. Fotol näete seda win-win varianti, mis sobib suurepäraselt salatiks, kuigi avokaado armastajad teavad kalleid puuvilju, nii et vali ise.
Järgmine koostisosa, millest tahaksin rääkida, on sidrun. See salat ei saa ilma sidrunita. Esiteks on hädavajalik valada avokaado sidrunimahlaga, nii et see ei tumeneks, ja teiseks. Enne salatiga täitmist pigistan mahla ka tühja avokaado paati see annab erilise pikantsi.
Kõik on tehtud väga lihtsalt. Lõika avokaado pikuti, eemalda luu, lõika viljaliha ettevaatlikult noaga välja (lusikaga saab tee, aga me peame puuvilja viljaliha lõikama, seetõttu on parem, et see pudruks ei muutuks, parem lõikama). Haki peeneks kuubikuteks.
Lõigake sidrun kaheks osaks ja valage sidrunimahlaga avokaado peale.
Tükelda tomat ja krevetid peeneks.
Piserdage ürtidega.
Lisa lahja majonees.
Me segame kõik koostisosad ja asetame salati avokaado koore paatidesse.
See on kõik! Salat valmis! Bon Appetit kõigile!