Ma ei tea sinust, aga ma, olles kodus, ei jäta külmkappi. Ma pole veel oma salatit lõpetanud, söön juba võileiba. Nüüd peate veetma palju aega kodus ja toiduvalmistamine ei ole esikohal, kuid mitte kaugel sellest viimane, nii et soovite süüa maitsvat, rahuldust pakkuvat, seista pliidi ääres nii vähe kui võimalik ja nii palju kui võimalik vähem kõrge kalorsusega.
Täna küpsetame potis sealiha ribisid. Mulle meeldib selle roa juures see, et peate vaid köögivilju ja liha lõikama ning ahi teeb kõik teie eest. Kui pere on suur, võite kohe küpsetada 10-12 potti ja 2 päeva jooksul ei lähe pliidile. Siin on nii esimene kui ka teine.
Ribide jaoks pottides (2 portsjonit) vajame:
sealiha ribid -400 gr.
- Kartul - 2 tk. suur
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Magus pipar - 1 tk.
- Tomatid 2 tk.
- Juust - 100 gr.
Ribide küpsetamisel meeldib mulle, et need olid ju hautatud, kuid veidi praetud, nii et lõikasime ribid, marineerime 10 minutit vürtsides
ja prae pannil.
Lülitage ahi sisse ja soojendage seda 200 kraadini.
Ribide praadimise ajal lõigake kabatšokk ja pipar väikesteks tükkideks.
Lõika kartul ja tomat väikesteks tükkideks.
Sel ajal, kui köögivilju tükeldasime, praeti liha ära.
Panime ribid pottidesse,
pane kartulid, paprika peale, siis suvikõrvits ja tomat.
Panin sellesse järjekorda, sest tomat ja suvikõrvits mahlavad ja täidavad poti vajaliku vedelikuga. Soolake iga köögiviljarida veidi.
Katke potid kaanega ja pange tunniks ahju.
Tunni pärast settib poti sisu ja selle peale võib julgelt juustu puistata.
Me paneme poti kinni ja veel 5-10 minutit peaksid nad ahjus suletuna seisma. Seejärel tõstame ahju temperatuuri 250 kraadini, avame poti ja anname võimaluse veel 5 minutit ilusat juustukoort küpsetada. Pärast seda võtame välja ja sööme.
See roog sobib suurepäraselt mitte ainult tööpäevadel, vaid saate ka külaliste saabumiseks ette valmistada ja öelda neile, et te ei lahkunud köögist pool päeva.
See on maitsev! Proovi seda! Bon Appetit kõigile!