Sai väga maitsev ja ilus roog, fantaasiatel on koht, kus hulkuda! Valmistatakse keedetud kanafilee ja kristallsalati tarretise jääkidest. #jõulud #uusaasta #tarretiskana #ilus
Koostis: keedetud kanafilee, taldrikud valmis kana tarretist, porgand, vutimunad, petersell
Küpsetusmeetod:
Kuidas kanafileed küpsetada ja puljongist tarretist valmistada siit ➡️
Keeda lillede jaoks vutimunad, koori soojalt, pane 5 vardasse, keera toidukilesse, keera otsad traadiga kokku, lase 10 minutit jahtuda. Laiendage kilet ja lõigake munad 4-5 tükiks, saate ilusad väikesed lilled.
Lõika porgandid õhukesteks tükkideks, pane mikrolaineahjukindlasse nõusse, vala peale veidi vett ja kuumuta keskmisel võimsusel 10 minutit. Võtke välja, jahutage, lõigake porganditest lilli, nagu soovite.
Sa võid hakata tarretatud kokku panema - mul on kolmekihiline. Pane filee läbipaistva vormi põhja – võta see kiududeks lahti.
Kuumuta mikrolaineahjus kuubikuteks lõigatud tarretis, kuumuta 30 - 40 sekundit, et see sulama hakkaks, sega, et tükid oleksid täielikult lahustunud ja vala lihakihile. Pane 10 minutiks külmkappi, et kiht külmuks.
Hangi, pane vutimunadest, porganditest ja petersellilehtedest kaunilt välja lilled. Vala uuesti tarretis ja jahuta.
Kihid ei ole kõrged ~ 1 cm. Pärast teise kihi tahkumist vala ülejäänud puljong tarretisest välja. Enne serveerimist jahutage. Head isu ja kõike head ja maitsvat teile! 👍😋
Täname kõiki meeldimiste, fotoarvustuste ja kommentaaride eest!