Nii et aastavahetus on möödas! Ees on veel pühad, seega peame tegema õiged järeldused laua kujunduse ja seal olnud salatite kohta. Sõbrad tulid meie juurde NGga kohtuma, kuid ma ei teadnud kogu nende pere maitset ja eelistusi, nii et proovisin oma lauda mitmekesistada nii liha- kui ka kalasuupistete ja salatitega.
Veidi hiljem näitan teile kõigi roogade fotosid ja retsepte, kuid lubage mul nüüd teiega jagada ühe suupiste retsept.
Mulle väga meeldivad mereannid, nii et proovin neid alati küpsetada. Seda eelroogu ei saa nimetada eelarvevalikuks, kuid me valmistame seda ka mitte ainult hommiku- või õhtusöögiks, vaid ka piduliku laua jaoks !!!
Suupiste valmistamiseks vajame:
- Kergelt soolatud lõhe - 200 gr.
- Kooritud krevetid - 200 gr.
- Keedetud munad -3 tk.
- Majonees
- Kaaviar - kohandamiseks
- Sidrun - kaunistuseks
- Tartletid
Selle meistriteose suupiste valmistamiseks kulub rohkem kui 7-10 minutit.
Kõik, mida peate tegema.
Kahvliga purustame keedetud mune. Saate neid lihtsalt noaga lõigata, kuid selles eelroas on munad tagaplaanil, nii et ma viisin nad tahtlikult pudruseisundisse.
Sulatage krevetid, seejärel valage mõni minut keeva veega.
Me lõikasime need väikesteks tükkideks.
Samuti lõikasime lõhe väikesteks tükkideks.
Me segame kõik koostisosad. Lisa majonees ja pane tartletidesse.
Kaunista pealmine kaaviar ja sidruniviil
Sel aastavahetusel. See mereandide kokteil lendas kõigepealt laualt maha!
See on kõik!
Bon Appetit kõigile!