Lahkuva aasta viimastel päevadel jookseme mööda poode ringi ja ostame aastavahetusel endale ja külalistele erinevate roogadega meeltmööda kilogrammi toitu. Muidugi ei unusta me ka puuvilju. Alustades pidu kell üheksa, ei saa kella üheks hommikul enam salateid ja suupisteid vaadata ning laud ei saa olla tühi, nagu oleme teinud. Seetõttu võivad magustoit ja puuviljakauss teie lauda kaunistada kuni puhkuse lõpuni.
Soovitan teil vaadata lihtsaid lõikamisvõimalusi. Puuviljadel on eripära mahla lasta ja keerukate serveerimisvõimaluste leidmiseks pole teil lihtsalt aega, sest keskendume endiselt teistele roogadele.
Puuviljavaagen nr 1.
See nõuab:
- Oranž - 1 tk.
- Greip - 1 tk.
- Kiivi - 2 tk.
- Banaan - 1 tk.
- Sidrun - 1 tk.
- Maasikas - 150 gr.
Lõikasime apelsini pooleks ja seejärel lõikasime mõlemad pooled väikesteks tükkideks, tehke sama ka greibiga.
Koori banaan ja kiivi ning lõika ringideks.
Pange taldrikus (mul on puuviljakauss) apelsiniviilud välja, vaheldumisi greibiga.
Järgmine kiht on banaan, pärast banaani levitame kiivi
Lõika sidrun pooleks. Lõikasime ühe poole õhukesteks poolrõngasteks, seejärel panime välja lõigatud osa ja rullime selle roosiga kokku. Me panime selle roosi plaadi keskele ja levitasime maasikad ümber.
Viilutamine on valmis!
Puuviljavaagen nr 2
- Oranž - 1 tk.
- Greip - 1 tk.
- Kiivi - 2 tk.
- Banaan - 1 tk.
- Sidrun - 1 tk.
- Maasikas - 150 gr.
- viinamarjad - valikuline 100 gr.
Kui eeldatavasti on ettevõte väike või olete üldiselt harjunud aastavahetust tähistama koos perega, siis pole vaja lihtsalt suurt viiludega taldrikut. See saab olema lihtsalt toidu tõlge, nii et valmistage ette väike taldrik (mul on ristkülikukujuline roog). Puuviljade viilutamine peaks meeldima värviskeemile, eriti.
Lõika apelsin pooleks ja lõika kiiludeks. Greip sobib suurepäraselt väikeste tükkide kaunistamiseks. See vili pole muidugi kõigile mõeldud, kuid kui kõik on magusalt magus, siis tahate isegi natuke kibestunult midagi süüa.
Koori banaan ja kiivi ning lõika ringideks.
Nüüd kogume puuviljaplaati. Pange apelsin ühele küljele, greibi viiludele. vastupidise banaani ja kiiviga.
Me valmistame maasikatest roosi ja kaunistame plaadi.
Kui teil on mustad viinamarjad, suurepärane, sest see ei sulandu teiste puuviljadega. Viljaplaat on valmis. Võite selle panna külmkappi.
Puuviljavaagen nr 3
See nõuab:
- Oranž - 1 tk.
- Greip - 1 tk.
- Kiivi - 2 tk.
- Sidrun - 1 tk.
- Maasikas - 150 gr
Selle viilutamise jaoks kasutasin ka väikest taldrikut ja minimaalselt puuvilju.
Lõikasin apelsini ja greibi viiludeks ja lehvitasin need taldrikule.
Lõikasin kiivi ringidesse ja laotasin järgmise kihina laiali.
Lõika pool sidrunist õhukesteks viiludeks ja pane plaadi keskele.
Ma ei lõika maasikaid, vaid panin taldrikule ka terved maasikad.
Puista puuviljaviilud soovi korral tuhksuhkruga.
See on kõik!
Bon Appetit kõigile!