Seega on saabunud tõeline talv ja see on tõeline, sest esimene lumi sadas maha ja seda on nii palju, et kõikjal lapsed teevad lumememmesid ja sõidavad allamäge.
Täna veetsime pool päeva tänaval, lapsed nautisid lund, sõitsid juustukookidega, sest talveootus oli nii pikk, et me ei tahtnud neid koju viia, et kõigil oleks sellest piisavalt.
Miks ma nii kaua kirjutasin, et veetsime palju aega tänaval, aga kuna väsinuna ja külmununa koju naastes tahate nii ahjust sooja ja maitsvat kooki. Ma ütlesin teile ja soovitasin kõigil hoida ootamatute külaliste korral alati majas paar erinevat konservi, mul on seda alati olnud seal on mitu kalakonservi, liha, puuvilja, et mitte poodi joosta, kui soovite midagi maitsvat või keegi peab tulge.
Leidsin purgi konserveeritud pirne, sügavkülmas on alati leht- ja pärmitainast, nii et idee koos pirukaga tekkis kohe, kui need tooted enda juurest leidsin.
Pirnipirukat on väga lihtne valmistada; selle valmistamiseks kulub küpsetamisest kuni 30 minutit kuni ahjust välja võtmiseni.
Pirnipiruka jaoks vajame:
- Pirnide pank - 1 tk. Või 2 tavalist pirni
- Või -50 gr.
- Pruun suhkur -2-3 spl
- Lehttainas - 1 kiht.
Niipea kui hakkate kooki keetma, lülitage ahi kohe sisse. See peaks soojenema kuni 180 kraadi.
Määrige vorm rikkalikult võiga. Puista peale suhkrut.
Lõika pirniviiludeks
ja asetage need ringikujuliselt vormi põhjale. Kui võimalik, proovige seda korralikult levitada, sest siis on pirnid teie piruka peal.
Rulli eelnevalt toatemperatuuril sulatatud tainas küpsetusnõu läbimõõduni ja aseta pirnide peale.
Tehke kahvliga tainas punktsioonid kogu kihi ulatuses, nii et see ei tõuse, vaid jääb ühtlane "kook".
Pange 20 minutiks eelsoojendatud ahju. Niipea kui tainas on pruunistunud, eemaldage pirukas kohe ahjust.
Katke suure taldrikuga ja keerake ümber. Pirukas jääb pirnidele taldrikule!
Serveeri sooja pirukat koos kulbitäie jäätisega.
See on kõik! Kook on valmis!
Bon Appetit kõigile !!!