Ma poleks seda kunagi uskunud, kui ma poleks seda ise näinud. Koola kasuks mahladest keelduvad lapsed (kahjuks on see muutunud normiks) rebisid üksteiselt klaasi, et seda sooja jooki esimesena juua.
Nädalavahetusel kogunesime nagu ikka sõpradega jalutama, ilm on vastik, ma ei taha kõndida, aga mul on vaja õhku hingata. Sõber saabus lastega ja andis kohe ukseavast mulle joogikannu sõnadega: „Peida, ma tõin sulle selle, kui nad näevad minu oma, siis nad kohe vinguvad ja küsivad lisa.“ Kannus oli astelpaju. Koju naastes pakkusin entusiasmita lapsele jooki, olles täiesti kindel, et ta teda ei puutu. Kuid kui üllatunud olin, kui üle esimese klaasi paluti teist ja kolmandat.
Astelpaju on vitamiinide ja mikroelementide ladu. See on see, millest me talvel nii väga puudust tunneme. Astelpaju marjad on seetõttu madala kalorsusega need sobivad suurepäraselt dieettoiduks. 100 grammi marju sisaldab ainult 50 kalorit. Ja kiudainete kõrge kontsentratsiooni tõttu on tootel soolestikule kasulik mõju.
Astelpaju marjade kõige olulisem koostisosa on C-vitamiin. Sellel ma ei kirjuta enam astelpaju eelistest, sest meil on ju lugu mitte vitamiinidest, vaid söögist ja jookidest.
Koostis astelpajujoogi valmistamiseks:
Vesi - 3 liitrit
Astelpaju (mul on külmunud, aga teil võib olla) 500 gr.
Sidrun -0,5
Suhkur (kui allergiat pole, võite selle asendada meega, kuid peate selle vähem panema) - 200 gr.
Vala kastrulisse kolm liitrit vett ja pane tulele. Kui vesi keeb, valage sinna astelpaju pakend.
Seejärel lisage sidrun või pool sidrunist. Pool mulle piisas, sest Ma ei tahtnud jooki hapuks teha.
Nüüd suhkur. Ma kasutasin seda, kuid suhkrut saab hõlpsasti asendada meega, ainult peate selle lisama pärast pliidi välja lülitamist. Ja jook jahutas veidi.
Anname oma joogile 7-8 minutit keema. Lahe ja serveeri!
See on kõik! Tervisjook on valmis! Bon Appetit kõigile!