Aromatny balyk poluchaetsya kuumtöötlemata jerked veiseliha (veiseliha). Vürtsid ja maitseained teevad selle suupiste tõeline ime liha.
Lõhe liha - delikatess, mis on konkreetne maitse, meeldiv maitse ja sile tekstuur.
Cooking kuumtöötlemata jerked lõhe võib olla mis tahes liha: sea-, veise-, kana.
Retsept Beef Balik
Koostis:
1,5 kg vasikaliha
1 kg soola
1 schepotka papriki
1 schepotka jahvatatud ingver
2-3 zubchika chesnoka
Ettevalmistus:
1. Razdelite vasikaliha nA 3-4 odinakovyx Kuśka.
2. Razdelannoe Pane liha kaussi ja puista soola ja hoidke seda külmkapis nA viis päeva.
3. See näitab kogu aeg igal hommikul ja õhtul perevorachivayte liha.
4. Ha kuuendal päeval, eemaldage kaussi xolodilnika On hästi ja pese vasikaliha soola.
5. Pestud liha kuiv bumazhnymi polotentsami ja murrab ta marley.
6. Liha Marle alla panema vajutage ja ostavte külmkapis veel nA viis päeva. Seejärel eemaldage marlyu.
7. Nüüd sdelayte sisse kazhdom tükk üle augu, sisestage esch tugev niit ja riputada liha On hästi provetrivaemom koht, mis hõlmab see suxoy xlopchatobumazhnoy salfetkoy.
8. Kuus päeva hiljem eemaldada vasikaliha, puista see veega ja peenelt natrite porezannym küüslauk obvalyayte segatud priprav.
9. Eemalda liha külmkapis veel nA nädalas.
Valmis lõhe lõigatud väga õhukesteks viiludeks.
Väga maitsev!
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!