Täna ma ütlen kuidas eristada kvaliteetset jäätist madala kvaliteediga jaNäitan teile näite abil kolme viisi, kuidas tõhusalt eristada. Testimiseks ostsin neli pakki jäätist, spetsiaalselt võtsin tavalise kreemja, ilma keeruliste lisanditeta. Toodete hind oli alates 18 kuni 37 rubla.
1. Kõigepealt peate lugema kompositsiooni. HMida lühem koostis, seda loomulikum on jäätis. Looduslik jäätis ei tohiks sisaldada säilitusaineid. Igal juhul on jäätises emulgaatoreid, kuna ilma nendeta see laguneks, kuid GOSTi andmetel on želatiin, guar- või ksantaankumm agaroid ohutud, muud emulgaatorid pole soovitavad. Sisaldub ka jäätises seal ei tohiks olla soja-, tärklise- ja taimerasvu (palmi- ja muud õlid, välja arvatud või). Parem on jäätist vastas riiklikule standardile, siis pole selle koostisosad kindlasti kahjulikud. Minu proovidest vastas ainult üks GOST-ile. Muide, joogivesi ei tohiks olla kvaliteetse jäätise osa.
2. Jäätisel pakendi avamisel jääd ei tohiks olla. Kui jäätis on külmunud, proovige sellest tükk lahti murda, kui see on torkiv, siis on toode kvaliteetne, kui seda määrida, pole jäätis looduslik. Võite teha palmiõli sisalduse visuaalse testi, jätta jäätist toatemperatuuril 30-40 minutiks. Kui see sulab tugevalt ja kaotab kuju - teie ees on palmitoodekui see sulab, kuid säilitab oma kuju - palmiõli puudub. Katse läbis ainult 2 proovi, foto näitab tulemust, kerige paremale.
3. Võite ka kulutada tärklise test, mis halvendab oluliselt toote kvaliteeti. Pange jäätisele tilk joodi, kui see muutub siniseks, on tärklist, kui see jääb samaks, pole tärklist. Üks katsealustest katses ebaõnnestus, kerige paremale (koostises oli märgitud tärklis). Selle tulemusena osutus neljast jäätiseühikust ainult üks kvaliteetne ja peaaegu kõik testid läbisid. Tuleb märkida, et mõlemad tema hind oli üle kõige. Kui teile artikkel meeldis - hinda seda nagu ja kui pole alla kirjutatud, tellige kanal kindlasti!