Täna ma ütlen kuidas keeta hirssiputru pottides nii, et see osutuks kibeduse ja tükkideta. Hakkasin mitu aastat tagasi hirssiputru keetma, kuid minu jaoks ei õnnestunud alati midagi - vedelikku pole piisavalt ja teravili on endiselt toores, mõru või kleepub tükkideks, siis on see üldjuhul põlenud. Läbi ebaõnnestunud katsete suutsin järeldada ideaalne, minu jaoks isiklikult retsept, mida kasutan siiani.
1.150 grammi teravilja vala keeva veega ja jäta 3 minutiks, siis tühjendame vee. Me vajame seda etappi korras kibeduse eemaldamiseks. Keeduvee meetod on kõige tõhusam, viimastel aastatel pole see kunagi ebaõnnestunud.
2. Valage teraviljadesse keeva veega, 50 ml kuuma vett, keetke 20 minutit ja maitse järgi soola. Siis panime pudru pottidesse, see peaks olema veidi alatoitunud, asetage kõrvitsa tükid peal, kuid saate ilma selleta hakkama, mul oli see külmunud. Lisage veel soola 3 spl vett ja või, hirsipuder armastab võid, nii et me ei kahetse. Kerige fotot paremale.
Panime potid eelsoojendatud ahju kuni 200 kraadi 20-25 minutit. Puder on valmis! Seda saab serveerida täieõigusliku lisandina koos liha või köögiviljadega, väga maitsev saab ka lihtsalt piimaga. Lisage plaadile veel õli. Kui teile artikkel meeldis - pane sõrm üles ja telli kanal! Kerige fotot paremale.