Tänases artiklis räägin teile, kuidas proovisin süüa teha Saksamaal populaarne sealiharull kartuli ja sibulaga. Lihalõigud ilmusid algselt Saksamaal, kuid levisid kiiresti teiste riikide köökidesse. Hiljuti sain teada, et Saksa kohvikutes saab peaaegu alati tellida sealiharulli, mille sees on kartulid ja sibulad. Muidugi kiirustasin uue tulemuse proovimisega, selle tulemusena lemmikloomad jäid rahule!
1. Haki sealiha (1 kilogramm) suurte tükkidena. Torkime pehmendajaga läbi ja peksame ära (kui pakkujat pole, siis lihtsalt parem peksame). Siis me lõikasime sibul (üks sibul), lisage hapukoor (3 supilusikatäit), adjiku (3 tl), sool pipar (maitse järgi), hõõruge peene riiviga küüslauk (2 nelki) ja segage hoolikalt. Kerige fotot paremale.
2. Pange saadud segusse lihatükid, segage ettevaatlikult ja
jäta 30 minutiks seisma. Selle aja jooksul lõigake kartulid suurteks viiludeks ja keeda seda (2 minutit pärast keetmist). Me moodustame rullid - sirgendage liha, pange kartulid, lisage sibul ja kinnitage hambatikkudega. Kõik on fotol näidatud, kerige paremale.3. Pange saadud rullid küpsetusnõudesse, määritud taimeõliga, piserdage sibula jäänustega peal. Panime eelsoojendatud kuni 200 kraadi ahjus 1,5 tundi. Maitsvad saksa rullid on valmis! Selliste rullide puhul pole teil vaja lisandit, serveeritakse köögiviljadega. Retsept meeldis - pane pöidlad pihku! Kerige fotot paremale.