Meid kõiki pandi karantiini. Täna mu tütar koolis ei käinud ja poeg lasteaias. Mu tädil õnnestus Usbekistani lennata. Ta ütleb, et jaamad on tühjad ja piir oli kuu aega suletud.
Abikaasat julgustati tööl maski kandma. Tormasime apteeki maski järele, kuid maske polnud. Nüüd ostavad inimesed neid karpides ja paar kuud tagasi polnud neid asjata vaja.
Nii et ma istun ja mõtlen, mida teha suvise broneeringuga. Keelduge enne, kui on liiga hilja, ja tagastage raha. Vanemad nõuavad tervet mõistust, mitte kuhugi minemist ja koju jäämist. Osta toitu, kõike vajalikku mitu kuud.
Otsustasin nende nõuandeid järgida. Ostsin koti jahu, erinevaid teraviljatooteid, pastat, toppisin sügavkülma lihaga ning külmkapi köögiviljade ja puuviljadega.
Ei unustanud vett, soola, suhkrut, taimeõli. Nagu soovitatud, ei ostnud ma bp-ki ja konserve. Minu kogemuse järgi on nendes toitudes palju soola ja need saavad ka kiiresti otsa. Kui kaua karantiin kestab, pole teada.
Meenusid ka lahjade suppide ja teraviljade retseptid, mida nüüd keedan. Ja kui raha otsa saab, on see väljapääs. Nad on toitvad ja tervislikud.
Näiteks lihtne kanamaitseline supp. Jah, täpselt maitsega, selles supis pole kana.
Supi jaoks vajame:
- vesi-3-4 liitrit
- sibul - 1-2 tk.
- porgand - 1-2 tk.
- kartul-5-6 tk.
- taimeõli-1-2 spl. l.
Seda suppi on väga lihtne valmistada.
Lõika porgandid ja sibulad, nagu soovite, kuubikuteks, viiludeks, ribadeks. Prae praepannil taimeõli ja maitse järgi soola.
Lõika kartulid endale meelepäraseks.
Me panime selle keeva veega. 7 minuti pärast lisage porgandi ja sibulapraad, maitse järgi sool.
Lase supil veidi podiseda ja jäta pliidile 20–30 minutiks tõmbama.
Sellesse suppi saate lisada nuudleid.
Et nuudlid pudruks ei muutuks, prae neid kuival praepannil kuldpruuniks. Nii valmistan nuudleid edaspidiseks kasutamiseks. See ei halvene pikka aega, mis on väga mugav.
Nuudlid võid asendada ka riisiga. Sellest saab riisisuppi.
Sellise supi valmistas vanaema alati paastuajal ja ütles, et see maitseb nagu kana. Proovige, see on tõesti nii. Ja võimalus neile, kes liha ei söö või tahavad end vaimselt puhastada.
Head isu!
Kui artikkel meeldis, siis pange sõrm püsti jatelliminu kanalile.