Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega. Maitsev käsnkook

Admin

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti
Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Tere kõigile! Minu nimi on Natalia ja mul on hea meel tervitada teid minu kanalil Tasty Simply Fast!

Täna tahan teid kutsuda šokolaadiküpsist tegema.

Biskviit on väga maitsev, peen, rikkalik šokolaad. Samal ajal hoiab biskviit oma kuju ideaalselt ega kuku pärast küpsetamist maha.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti
Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Ideaalne biskviit šokolaadisõpradele.

Biskviit on isemajandav, sinna ei saa midagi lisada, see on iseenesest maitsev.

Sellel biskviidil on ainult üks puudus, see on nii maitsev, et soovite lihtsalt veel ühe tüki süüa.

Samm-sammult video retsepti saate vaadata minu allolevast videost

Teeme süüa

Peal oleva biskviidi kaunistamiseks valmista šokolaaditilgad.

Selleks sulatatakse mikrolaineahjus või veevannis 10 grammi 50% kakaosisaldusega šokolaadi

Pigista tilgad küpsetuspaberile ja pane sügavkülma külmuma.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Retseptis, mida kasutan Schogetteni šokolaadTume tume portsjon.

Jahvata 85 grammi šokolaadi 50% kakaoga väikesteks tükkideks.

Umbes nii lisame selle šokolaadi tainasse.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

40 grammi või 4 spl. supilusikatäit taimeõli, soojendage mikrolaineahjus 1 minut

Lisage kuumale taimeõlile 40 grammi või 4 supilusikatäit. lusikad ilma sõelutud kakao ülaosata.

Sega ühtlaseks massiks.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Lisage pool soojast piimast. Kokku vajame 80 grammi või ml piima.

Sega, mass pakseneb kohe ja koguneb tükiks.

Lisa ülejäänud piim ja sega ühtlaseks massiks.

Massi konsistents on nagu sulatatud šokolaad.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Jätame šokolaadimassi lauale, viime selle kõige lõpuks tainasse.

Nüüd saate ahju sisse lülitada ja soojendada kuni 170 kraadi.

4 toatemperatuuril olevat muna tuleb jagada valgeteks ja munakollasteks.

Lisage munakollastele näputäis soola. Me segame.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Lisame valkudele ka näpuotsatäis soola ja hakkame segisti minimaalse kiirusega lööma.

Kui valgud vahustatakse, suurendage segisti kiirust keskmisele tasemele ja lisage neile suhkrut kolmes etapis.

Kokku vajame 120 grammi ehk 6 spl. supilusikatäit ilma ülasuhkruta.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Kui suhkur on täielikult lahustunud, suurendades segisti kiirust järk-järgult maksimaalseks, peksake valgeid stabiilsete tippudeni.

Sellesse olekusse peate lööma valged.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Vala soolaga jahvatatud munakollased.

Segage ettevaatlikult ringjate liigutustega ühtlaseks massiks.

Pikka aega pole vaja segada, niipea kui mass muutub homogeenseks, piisavaks.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Sõelumine lisage 120 grammi või 6 spl. lusikad ilma nisujahu ülaosata.

Soovi korral, kui te pole kindel, võite jahule lisada 1 tl. tainas lusikas (5 grammi) küpsetuspulbrit. Ma ei lisa.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Segage ettevaatlikult ringjate liigutustega alt üles, kuni see on ühtlane.

Pikka aega pole vaja segada, niipea kui mass muutub homogeenseks, piisavaks.

Segage jahtunud šokolaadimass ja lisage sellele tainas.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Segage ringjate liigutustega ühtlaseks massiks.

Veel natuke tainast, sega ka ühtlaseks massiks.

Lisame tainast nii palju, et mass ei oleks väga vedel ega väga paks.

Segu peaks spaatlist aeglaselt nõrguma.

Vala segu tainasse.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Segage ettevaatlikult ringjate liigutustega ühtlaseks.

Pikka aega pole vaja segada, niipea kui mass muutub homogeenseks, piisavaks. Mass peab jääma õhuliseks.

Lisa pool hakitud šokolaadist.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Segage ettevaatlikult ringjate liigutustega.

Lisa ülejäänud šokolaad. Samuti segame.

Küpsetan käsnkooki tükeldatud kujul läbimõõduga 18 cm.

Kata vormi põhi ja külg küpsetuspaberiga.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Valage tainas aeglaselt vormi, lastes suurtel õhumullidel välja pääseda.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Me paneme pulga keskele põhja ja ilma alt üles tõstmata tõmmake spiraal pulkaga päripäeva.

Nii laseme ka suurtel õhumullidel välja tulla, nii et valmis küpsis oleks peenelt poorne.

Koputage vormi ettevaatlikult lauale, nii et õhk välja tuleks.

Kaunista ülaosa šokolaaditilkadega.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Eemaldame küpsetatud tooted eelsoojendatud ahjus.

Küpsetame 165 kraadi juures 1 tund. Ärge avage ahju küpsise küpsemise ajal.

Biskviidi valmisolekut kontrollime puupulgaga, torkime selle keskelt läbi, nii et keskosa küpsetatakse kõige viimasena.

Kui pulk tuleb kuivana välja, siis on biskviit valmis.

Võtame valmis biskviidi ahjust välja ja lööme vormiga paar korda lauda.

Vabastage biskviit vormist ja pärgamentpaberist.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Nihutame võre jalase jahtuda toatemperatuurini.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega - retsept kanalil Maitsev lihtsalt kiiresti

Koostisosadmõeldud biskviidi jaoks läbimõõt 18 cm, kõrgus 6 cm ja kaal 650 grammi.

1 supilusikatäis ilma pealmine - 20 grammi suhkrut, pealmine - 25 grammi suhkrut.

1 supilusikatäis ilma pealmine - 20 grammi nisujahu, pealmine - 25 grammi nisujahu.

Šokolaadist käsnkook šokolaaditükkidega

4 munakollane
näpistama sool
4 munavalged
näpistama sool
120 grammi (6 art. supilusikatäit ilma pealmise) suhkruta
120 grammi (6 art. lusikad ilma pealmine) nisujahu
40 grammi (4 silmust lusikad ilma pealmise) kakaopulbrita
80 grammi (ml) piima
40 grammi (4 silmust lusikad) taimeõli
100g šokolaad 50% kakaosisaldusega

Soovi korral, kui te pole kindel, võite lisada 1 tl. tainas lusikas (5 grammi) küpsetuspulbrit. Ma ei lisanud.

Soovitan vaadata ka nende retseptidega lehte.

Ideaalne biskviit, mis kunagi maha ei kuku. Küpsis Castella

Hapukoor ilma küpsetamiseta. Õrn, kerge ja meeletult maitsev

Soovin teile head isu ja head tuju!

Telli, kirjuta kommentaare, jaga oma sõpradega ning ära unusta meeldida👍- see inspireerib😊

Veise maksa fritterid
Veise maksa fritterid

Täna on päevakorral maitsvad veise maksa pannkoogid. Toiduvalmistamise retsept on üsna lihtne, is...

Minu retsept praetud maksa. Selgub pehme ja mahlane
Minu retsept praetud maksa. Selgub pehme ja mahlane

Olen proovinud palju erinevaid retsepte veisemaks, kuid üks, mis ma tahan öelda edukaim. Maksa vä...

Kiire puhastus maksa peet: kolm tõhusamaid viise
Kiire puhastus maksa peet: kolm tõhusamaid viise

Punapeet - unikaalne toode ja selle tervendav jõud on tohutu. Ta on tõeline "tolmuimeja" maksa. P...

Instagram story viewer