Rõõmsameelne ja väga maitsev roog.
Retsept sealiha vait õlle Baieri
Koostis:
Sealiha shin ● - 600 g
Tume õlu ● - 1,2 L
● Sibul - 2 tk.
● küüslauk - 10 hammast.
● Nelkpipar - 8 tk.
● Must pipar (pipar) - 8 tk.
● loorberileht - 3 tükki.
● koriander - 0,5 Puig.
● Tüümian - 1 tk.
● Soola maitse
Ettevalmistus:
1) Õlu valada suures potis ja koht väike tulekahju. Lisa herned ja aromaatne must pipar, loorberileht, peeneks hakkida Koriandrilehe ja oksaraag tüümian, saata samas suunas.
2) Pesta ja puhastada varre ja seejärel kuivatage seda.
3) Puhas hambaid paar küüslauk, lõika viiludeks ja nende nashpiguyte shin. Hõõruda tema jäänused küüslauk.
4) Puhastage sibula ja lõigatud rõngastega.
5) Vala sibul Poti põhja, kus seda marineeritud vait.
6) Pane vööri varre ja vala jahtunud marinaad, puhkuse 24 tundi.
7) Kuumuta ahi 220 C.
8) küpsetamine tassi munemise Shin ujutatud marinaad. Sulgege foolium kuju.
9) Küpsetada varre 35-40 minutit, seejärel madalama temperatuuri kuni 180 C-ni ja keedetakse veel 1,5 tundi.
Aegajalt välja printida foolium ja löök ära mõned marinaad.
10) 15 minutit enne keetmise lõppu eemaldada foolium - vait peaks pruunistunud.
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!