Tere, sõbrad! Mulle meeldib katsetada, eriti köögiviljadega. Noh, suvikõrvits, nagu teate, on selliste katsete jaoks parim variant.
Suvikõrvitsat on raske rikkuda, isegi kui proovite väga vaeva näha.
Vaata videoklippi, kui lihtne ja maitsev see on 👇
Noore suvikõrvitsa eelroog
- Riivi noor suvikõrvits jämeda riiviga. Kui suvikõrvits on vana, siis peate koorima naha ja eemaldama seemned.
- Soolake riivitud suvikõrvits ja liigsest vedelikust vabanemiseks viige need sõelale või kurnale.
- Jätke suvikõrvits pooleks tunniks, seejärel pigistage ja viige kaussi.
Lülitage ahi 190 ° C juures sisse.
- Lisage muna kabatšokkidele ja riivige 2 küüslauguküünt.
- Lisa jahu, juust ja must pipar.
- Sega ühtlaseks massiks.
- Määri kõrvitsataigen õhukese kihina küpsetuspaberiga kaetud pärgamendile. Vorm on teie äranägemisel.
- Kihi paksus on umbes 1 cm.
- Saatke kabatšokid umbes 30 minutiks ahju.
- Lase koogil jahtuda ja lõika vormist välja.
Kaste
- Kastme jaoks - puhas loovus. Võtsin fetat ja natuke sinihallitusjuustu. Võite kasutada fetajuustu.
- Juust kahvliga sõtkudes lisage veidi hapukoort või jogurtit ja muutke kõik kreemjaks massiks.
Suupistekook
- Kui suvikõrvitsakoor on jahtunud, pööra see ümber ja jaga kaheks.
- Määri üks osa juustukreemiga.
- Kata see osa pärgamendi abil teise koogikihiga.
- Kanna peale ülejäänud kreem.
- Retsept on väga lihtne, kuid peenus seisneb selles, et peate suvikõrvitsa hästi välja pigistama ja laskma valmis koogil jahtuda, eelistatavalt restil.
- Viige kahekihiline kook kenamale pinnale.
Kaunista värskete ürtide, redise, kirsstomatitega.
▶ ️ Noored suvikõrvitsanuudlid ja veel 4 retsepti
▶ ️ Plaanige see salat noortest suvikõrvitsast iga päev
▶ ️ Verine Mary marineeritud suvikõrvits
Soovin teile head isu!