Tere, sõbrad! Tahaksin teile pakkuda retsepti maitsva lõhe kohta teriyaki kastmes. Kui teil on juba valmis kaste või teriyaki marinaad, peate lihtsalt lõhet selles marineerima. Kellel seda pole, näitan teile, kuidas saate süüa teha ala teriyaki kodus.
Lõhe koduses Teriyaki kastmes
- Vala kastrulisse sojakaste ja vesi.
- Lisage fariinsuhkur, teelusikatäis mett, värskelt riivitud ingver, küüslauguküüs, teelusikatäis riisiäädikat, teelusikatäis seesamiõli ja teelusikatäis tärklist.
- Sega kõik korralikult läbi, peaasi, et tärklist segatakse.
- Lülitage kuumus sisse ja viige kõik keemiseni ning paksenege.
- Kui kaste on keema läinud, vähendage kuumust, keetke seda 5 minutit ja lülitage see välja.
- Pärast seda tuleb kaste filtreerida.
- Jahtunud kastmes marineeri viilutatud lõhefilee.
- Pange pott veega keema.
- Lahustage brokkoli õisikuteks.
- Lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks.
Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C ja lülitage grill sisse.
- Kui vesi on keema läinud, lisage soola ja laadige kapsas sinna.
- Blanšeerige umbes kolm minutit pärast uuesti vee keetmist.
- Lülitage küte välja ja tühjendage vesi.
- Vooderda küpsetuspaber fooliumiga, läikiv pool ülespoole.
- Määrige foolium taimeõliga.
- Pange kala sellele.
- Ülejäänud kastmes niisutage kõrvits või porgand ja asetage kala.
- Lisa sinna kapsas.
- Nirista kergelt peale oliiviõli, vajadusel soola ja pipraga.
Pange küpsetusplaat ahju.
Viie minuti pärast lülitage ahjurežiim üles ja alla ning keerake kuumus 180 ° C kraadini.
Jätke kala veel 15-20 minutiks.
Soovin teile head isu!
☑️ Ahjus küpsetatud lõhe hapukoorekastmes
☑️ Kuidas kiiresti ja maitsvalt soola punast kala
☑️ Maitsev makrell - 2 omatehtud soolamise võimalust
KOOSTISOSAD:
punase kala filee 900 g
brokoli 1 pea
kõrvits 1 kg
Teriyaki kaste:
sojakaste 50 g
vesi 25 g
fariinsuhkur 25 g
mesi 1 tl
värske ingver 1 cm
1 küüslauguküünt
riisiäädikas 1 tl
seesamiõli 1 tl
tärklis 1 tl
Kirjuta kommentaaridesse, kuidas suhtud sellistesse köögivilja retseptidesse, mulle tundub, et küpsetatud köögiviljad koos kalaga on imelised.