Tere, sõbrad! Pakun välja lihtsa retsepti suurepärase stabiilse hapukoore jaoks. See on palju "kergem", pehmem ja maitsvam kui rasvane võikreem. Vaata lühikest videot - kreem ühele, kahele, kolmele!
👇 Kookide ja kookide magus kreem 👇
Hapukoore koogi retsept
- Või ja kondenspiim tuleb eelnevalt külmkapist välja võtta, et need oleksid toatemperatuuril.
- Löö kõigepealt või.
- Lisage kondenspiim lusikale, ilma piitsutamist lõpetamata.
- Lisage toorjuust mitmel etapil.
- Koorejuustuga saate lisada maitseaineid. Lisan vanilli.
- Lisa külmkapist hapukoor. Kõigepealt segage ja seejärel peksake.
- Hapukoor peaks olema 30% rasva. Kui teil seda pole, võite võtta 20–25% ja kaaluda seda, siin on, kuidas seda teha.
- Niipea kui mass on ühendatud ja homogeenseks muutunud, pole piitsutamist enam vaja.
- Seda kreemi võib kasutada kohe või paar tundi külmkapis.
- Seal see stabiliseerub ja muutub veidi paksemaks.
Kreemi retsept hapukoorega:
- 100 g võid
- 140-180 g kondenspiima
- 120 g toorjuustu
- 180 - 240 g hapukoort (30% või kaalutud)
👉 Universaalne koogikreem. Maasikas koorega
👉 Kook ilma küpsetise ja kooreta - puuviljamaitsus
Hapukoore kogust saate veidi muuta - muutes koore enam-vähem pehmeks.
Soovin teile head isu ja jumal õnnistagu teid!
Jagage oma retsepte ja kirjutage kommentaare.