Tere, sõbrad! Tahan jagada väga originaalset retsepti. Inimese fantaasia on tõepoolest piiritu ja mis puudutab toitu, siis jääb alles suur, ainult poolküntud põld.
Retseptis on palju nüansse, eriti kana valmistamisel. Nii et kõigi üksikasjade selgitamiseks vaadake allolevat videot.
VIDEO RETSEPT
Pannkookidega täidetud kana
Vajan: tervet kana, seeni, sibulat, 6–8 valmis õhukest pannkooki, soola ja pipart.
- Peske ja kuivatage kana, lõigake kogu üleliigne osa ära.
- Naha abil eraldage nahk ettevaatlikult.
- Kõigi manipulatsioonide tulemusena sain üsna korraliku supikomplekti, Kanaliha ja kana nahk koos jalgade ja tiibadega.
- Kana liha peaks olema peeneks hakitud või hakitud.
- Haki sibul ja seened peeneks.
- Eelsoojendatud pannil prae sibul kuldpruuniks.
- Lisage seened ja aurutage liigne vedelik.
- Lisage hakitud kanale seened ja sibul.
- Hakkliha ei tohiks olla paks, tuleb see pannkookidele laiali määrida.
- Jaotage hakkliha pannkoogi pinnale ja keerake pannkook toruga kokku.
Kuumuta ahi 200 ° C kraadini.
- Levitage kananahk lauale ja asetage pannkoogid sisse.
- Nüüd saab nahka õmmelda või hambatikkudega kokku hoida.
- Torkige sama hambatikuga nahka mitmest kohast, nii et see küpsetamisel ei lõheneks.
- Valage vormi veidi vett ja asetage kana.
- Pealt võib kana igast küljest määrida hapukoorega.
Saada ahju. Röstimisaeg 50 minutit.
Kui see hakkab ülevalt põlema, katke see fooliumiga.
50 minuti pärast on kana valmis
(Katsin 40 minuti pärast fooliumiga).
- Vaata, kui ilusa kana sain.
TOOTED:
Soovin teile head isu.
Vaadake sidruniga marineeritud mahlase kana retsepti:
Kirjuta, kuidas hambatikud aitavad sind erinevate roogade valmistamisel või kasutad neid ainult ettenähtud otstarbel?