Lihtne, kiire ja väga lõbus viis kanarinna küpsetamiseks. Nägin sellise valmistise ideed peakokk Lazersonilt.
Vaadake videot üksikasjalike üksikasjade ja juhiste saamiseks.
Kodus küpsetan tavaliselt mitu tükki korraga. 1-2 rinda lahkub nagu kuum roog. Liha ülejääke on siis vorstide asemel väga hea kasutada võileibade jaoks.
Ebareaalselt lihtne kanarindade rulliretsept
Asetage pott veega pliidile ja keetke vesi.
Koguse järgi juhindutakse järgmiselt:
- 1 keskmine kanarind umbes kaal 200-250 g - 1 liiter vett.
- Lõikasin paksud osad mööda.
- Määrin ühe rinna isetehtud adžikaga.
- Adjika retsept kanalil.
- Soolan teise filee, lisan veidi karrit, natuke oliiviõli.
- Nüüd mähin rinna fooliumisse, läikiva küljega toote poole.
- Võite kasutada toidukilet.
- Rulli paksus peaks kogu pikkuses olema sama.
- Mul on endiselt kaks kanarinda.
- Valmistan taskud sisse.
- Soola ja pipar rinda, määri maitseainete ja võiga.
- Taskute täitmiseks kasutan ploome ja kuivatatud aprikoose.
- Rulli liha fooliumiks või kileks.
Asetage kõik rullid 10 minutiks keevasse vette, ärge vähendage kuumutamist.
- Pärast määratud aja möödumist lülitage küte välja ja katke pann kaanega.
Jätke 1 tund, ärge avage panni.
Rullid on valmis!
Soovin teile head isu!
Kuidas kana liha maitsvalt valmistada
Mida arvate vorsti asendamisest kanarulliga, kirjutage oma arvamus.