Tere, sõbrad! Olen kindel, et igal koduperenaisel on lemmik retsept, mida ta on juba mitu aastat teadnud. See osutub armastatuks, sest sellele pole midagi lisada ja sellest midagi lahutada, Ma räägin boršist.
Ja kui me räägime sellisest kriteeriumist nagu hinna kvaliteetsiis siin olen lihtsalt sügavas rahulolus.
September on hea saagikoristuskuu, kõiki köögivilju saab osta väga taskukohase hinnaga. Sel aastal valmistusin nagu alati toorikuteks ja otsustasin arvutada selle loo kulud.
👉 Zen-i klassikalise borši retsept
Täna ostsin köögivilju + päevalilleõli 1000 rubla (~ 11-12 Euro) eest. Ma ei arvestanud äädikat, soola ja suhkrut, see kõik oli kodus.
Peamine köögivili puhtal kujul osutus 3 kg. Alloleval fotol küpsetatakse kogu tükk 16-liitrises kastrulis.
Selle tulemusena veeresin pärast kõiki manipuleerimisi 13 liitrit purki minu lemmiktükk.
Ma arvan, et see on alles esimene partii. Seekord võtsin oma retsept paprikaga.
Vaadake selle hea valikuga videoklippi 👇
BORSCHEVI TOOTED:
3,0 kg peeti
3,0 kg porgandeid
3,0 kg sibulat
2,4 kg tomateid
0,6 kg paprika
180 g soola
250 g suhkrut
150 ml äädikat
600 ml päevalilleõli
150 ml vett
20 hernes pipraga
5 tükki. Loorberileht
Kõik kaalutakse puhtal kujul
👉 Talveks kurgid tomatis. Kurkide koristamine ilma äädikata
👉 Tomatid talveks omas mahlas
Soovin teile head isu ja Jumal õnnistab teid.