Üks populaarsemaid ja armastatud roogi lõuna- või õhtusöögiks on karbonaad! Ja kanakarbonaad kastmega on üldiselt unistus.
Kotlettide "tootmise kiiruse" kohta vaadake allolevat videot.
Mahlased kanafilee kotletid
MARINAADI
- Haki petersell ja küüslauk peeneks.
- Viige uhmrisse. Kui mörti pole, jahvatage see noaga.
- Lisage teelusikatäis köömneid, 2 tl paprikat, pipart ja jahvatage hoolikalt.
- Lisage sellele kaks supilusikatäit sojakastet.
Kotletid
- Lõika liha soovitud suurusega tükkideks ja klopi kergelt läbi.
- Pange võitatud liha kaussi ja määrige põhjalikult marinaadiga.
- Lase 5–10 minutit marineeruda ja prae.
PANING
- Kuni liha marineerib, valmistage paneering.
- Lõhestage muna ja lisage sellele veidi külma vett.
- Protsessi kiirendamiseks valage suspensioon karbonaadidesse ja segage.
RÖSTIMINE
- Kastke lihatükid riivsaias ja asetage pannile.
- Pööra ümber ja prae teisel küljel.
- Vähendage kuumust ja sulgege kaas 3 minutiks.
- Kotletid on valmis!
Soovin teile head isu!
KOOSTISOSAD
UUE AASTA RETSEPTID:
Mahlane kana sidruniga uusaasta lauale 2020
Sealiha ananassiga pole lihtsalt kuum roog puhkuseks ...
Üheksa retsepti uusaasta menüü
Mis menüü teil uusaasta jaoks on, jagage kommentaarides.