Tere, sõbrad! Pakun välja retsepti maitsvaks pähklitega küpsisešokirulliks. Kui soovite proovida see hämmastav magustoit, vaadake videoklippi koos kõigi toiduvalmistamise nüanssidega. Retsept on üsna vana, hiljuti jäi mulle silma tõlge inglise ajakirjast.
VIDEO RETSEPT
Maitsev šokolaadirulli retsept
- Pange pool raskest koorest keemiseni, kuid ärge keetke.
- Vala need piimašokolaadi peale.
- Sega ühtlaseks massiks.
- Lisage sellele tükeldatud pähklid.
- Nüüd lisa teine pool külmast kreemist.
- Sega kõik täielikult läbi.
- Kate šokolaadipähklikreem kile pinnaga kokkupuutes ja pane ööseks külmkappi.
Kuumuta ahi 175 ° C kraadini.
- Klopi munavalged näpuotsatäie soolaga kohevaks.
- Lisage suhkur (25 g) ja klopi munavalged "linnunokkadeni".
- Lisage kahele munakollasele veel kaks muna ja kloppige kohevaks, lisades järk-järgult suhkrut (75 g).
- Sega üks pool lahtiklopitud munavalgetest munakollaste hulka.
- Lisage siia jahu ja ülejäänud pool lahtiklopitud munavalgetest.
- Valage valmis tainas pärgamendile ja silu see korralikult.
Saada 7-10 minutiks ahju.
- Eemaldage valmis küpsisest pärgament.
- Võtke pähkli ganache välja ja peksake kohevaks.
- Peal jahutatud biskviit laota pool või veidi rohkem koort.
- Ahenda rull.
- Määri rull ülejäänud kreemiga ja puista peale hakitud pähklid.
- Pange rull stabiliseerumiseks 2 tunniks külmkappi.
- Võite lisaks puista rulli suhkrupulbriga.
Soovin teile head isu!
KOOSTISOSAD:
Kui teil on huvitavaid küpsiste retsepte, jagage seda oma lugejatega, see on väga huvitav.