Maitsva kahekapsase kvassi valmistamine! (sellise kvassi regulaarsel kasutamisel puhastatakse keha mustusest, taaskäivitatakse soole mikrofloora, suureneb ainevahetus ja üldine tervis paraneb).
Rejuvelac on teraviljadest jms valmistatud fermenteeritud (alkoholivaba) jook, mis on mõnda aega vees leotatud.
Koostis:
1. Valge kapsas - kahvel
2. Punane kapsas - pool väikest kahvlit (saate ilma selleta)
3. Vesi - 3 liitrit
4. Jämesool - pool tl (ilma)
Ettevalmistus
Võtame kapsa, pestakse, lõigatakse väiksemateks tükkideks, jahvatatakse segistiga. Me panime selle purki, paneme soola (saate ka ilma selleta), lisage sooja vett, jättes kääritamiseks servast 3 cm (veidi üle toatemperatuuri).
Katame kaanega, kuid mitte tihedalt, pange pimedasse ja sooja kohta 2 päeva (kui juuretis on juba valmis, valmistatakse kvas väga kiiresti, vaid poole päevaga). Loksutage paar korda kergelt. Niipea kui see kihiseb nagu sooda, saate selle külmkappi viia.
Pärast kurnamist võib kapsast ohutult süüa nagu hapukapsast. On vaja hakata kvassi võtma ühe kuhjaga hommikul ja siis vastavalt aistingutele, sest kapsa kvas on tugeva puhastava toimega ja toksiini "elanikud" võivad seda aastaid mitte väga tunda organism.
Head päeva, sõbrad. Kõik hea tervis! :)
Jagage oma retsepte ja tellige kanal!