Neid nimetatakse nii, sest me mõõdame koostisosi kõige tavalisema 100 -grammise klaasiga. Mitte lusikate, mõõtetopside või kaaludega ega isegi tikutoosidega.
Mõõt on huvitav, ebatavaline, kuid see toimib. Seda tegi mu vanaema.
Koostis:
kurgid
tilli vihmavarjud
mädarõika ja sõstra lehed
Loorberileht
pipraterad
küüslauk (või soovi korral, kes mida armastab)
1 liitri vee, 1 klaasi suhkru ja 9% äädika ning 0,5 klaasi soola kohta
Kuidas süüa teha:
1. Leota kurke 2-5 tundi külmas vees.
2. Seejärel peske ja lõigake hobusesaba.
3. Puhta purgi (mitte steriilse) põhja asetage vürtsikad lehed ja maitseained vastavalt retseptile. Parim on võtta küüslauk terve peaga, koorimata ja lõigata 1-2 korda. Asetage just selline pool purki.
4. Täitke purgid ettevalmistatud kurkidega.
5. Esimest korda valage kurgid järsu, lihtsa keeva veega ja laske jahtuda soojaks.
6. Tühjendage vesi, mõõtke ja keetke selles soolvesi. See tähendab, et lisage klaasile 1 liitrile vedelikule soola, suhkrut ja äädikat.
7. Valage kurgipurgid kuuma soolveega ülaossa (soovitatav on teha väike ülevool).
8. Keerake purgid kaane peale ja mähkige need hästi. Lase täielikult jahtuda.
Siis on soovitav päev külmkapis tšillida ja ongi kõik! Võib hoida korteris.
Edukat ettevalmistust ja maitsvat talve!
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!
⠀