Parim tänu autorile retsepti eest on saadud roogi foto kommentaarides!
Talveks lahe salat suvikõrvitsast, tomatitest ja paprikast
Koostisosad
- 1 kg suvikõrvitsat (kooritud)
- 1,5 kg tomateid
- 4 paprikat (mis tahes värvi)
- 5-6 küüslauguküünt
- 100 g suhkrut
- 1 spl. l. sool
- 1 spl. l. 9% äädikat
- 1 spl. l. taimeõli
Sammud
- Lõika kabatšokid keskmise suurusega kuubikuteks (1,5–2 cm). Noori suvikõrvitsat saab kasutada koos naha ja seemnetega, üleküpsenud tuleb aga maha koorida ja seemned eemaldada.
Lõika tomatid ja paprikad keskmisteks kuubikuteks. Soovi korral võite tomatid ja paprika koorida, mina mitte.
Pange tükeldatud tomatid kastrulisse ja asetage need pliidile. Lisage suhkur, sool, segage ettevaatlikult. Kuumuta keemiseni ja keeda tomateid 10 minutit, aeg-ajalt segades. - Seejärel lisage suvikõrvits ja pipar. Vala taimeõli. Me segame.
Kuumuta keemiseni, küpseta köögivilju 30 minutit.
Lisage hakitud või pressitud küüslauk 15 minutit enne küpsetamist.
Aeg-ajalt segage ettevaatlikult.
Lisage äädikat 1-2 minutit enne küpsetamist ja katke kohe kaanega.
Kuumuta keemiseni ja eemalda tulelt. - Valage kuum steriliseeritud purkidesse ja sulgege steriliseeritud kaantega.
Keerame suletud purgid kohe tagurpidi, mähkime need kokku ja laseme täielikult jahtuda.
Maitsev ettevalmistus talveks suvikõrvitsast ja tomatitest on valmis!
Selgus 3 purki mahuga 0,45 l + natuke rohkem. - Head isu!
Retsepti autor Ljudmila Popova
Videoretsepti näete siit - allikas
Pizza ilma figuurile kahjustamata
Salajased praed
Sipelgapesa
Kataloog - Pipar talveks
Tiivad sojakastmes
Täidisega suvikõrvits
Talveks brokoli
Kodujuust kalachiki
Marineeritud baklažaan
Tzhvzhik
Retsept kuninganna Catherine'i neiust Alexandra Branitskaja "Täidetud suvikõrvits"
Marineeritud täidisega baklažaanid
Originaal suvikõrvitsapirukas
Kolme koorega salat
Beseetorud
Kuklid ploomidega
Seenega täidetud munad
Kook "armastuse onn"
Pannkoogid süda
Musta sõstraga smuuti
Täidisega tomatid
Telli meie kanal!
Laadige alla androidile
Laadige alla iPhone'ile