Ökonoomne, eelarveline, rahuldust pakkuv ja tervislik - see puudutab riisi. Mõnes riigis asendab see täielikult harjunud leiba. Me ütleme ja näitame teile, kuidas riisiroogadest pea kuu aega ellu jääda.
Niisiis, retseptid riisiga.
Mõistame kõik, et rahaliste piirangute perioodil on vaja süüa nii säästlikult kui võimalik ja samal ajal rahuldust pakkuv. Riis on selles osas ainulaadne toode.
See pole ainult teravili, lisandid, supid ja maitsev pilaf.
Valik pilafi retsepte teile:
1) Lean seene pilaf: maitsev, rahuldav ja aromaatne
2) Laisk õhtusöök: kana riisiga ja mais ahjus
3) Pilaf "varrukas": ilus, purune ja väga maitsev
Samuti valmistatakse maitsvad kotletid riisist. Hakklihale saate lisada riisi ja teha täidisega kapsast või siile.
Ja praadige ka kõige soodsamaid riisikooke ilma grammi lihata.
Riisikotletid - 2 retsepti (praetud sibula ja magusaga)
Uued suundumused aitasid meenutada vanu nõukogude retsepte 80ndate vanaemalt - hoidke kokku!
Retsept number 1 - suupistebaarid
Koostis:
1 klaas riisi
muna
sibul
taimeõli
sool
pipar
jahu paneerimiseks
Kuidas süüa teha:
1. Küpseta ümmargune riis kleepuvaks pudruks.
2. Tükelda sibulad ja prae õlis.
3. Pange sibul sooja riisi sisse. Lisa 1-2 muna ja natuke jahu. Maitsesta soola ja pipraga. Mass peaks olema väga tihe ja kleepuv.
4. Blind kotletid, paneeritud jahu ja praadida mõlemalt poolt kuni koorik. Serveeri ketšupi või majoneesiga.
Retsept number 2 - armas
Meetod on väga lihtne:
küpseta kõige tavalisemat "pehmet" ja kleepuvat riisi. See tähendab, et kõige odavam ja gluteenisisaldusega. Jahutage puder. Lisage maitse järgi suhkrut ja veenduge, et näpuotsatäis soola ja natuke vanilliini.
Murra toores muna, lisa 1-3 spl. l. jahu ja segage hästi.
Jäta 5 minutiks. Sel ajal imeb jahu niiskust ja lisab "kleepuva" efekti.
Võtke riisipuder väikeste portsjonitena, vormige ümmargused lamestatud kotletid.
Prae küpsetisi keskmisel või madalal kuumusel, unustamata neid ka õrnalt pöörata.
Magusate riisikookide jaoks sobivad võrdselt nii hapukoor (magus või tavaline) kui ka moos või moos.
Siin on veel üks variatsioon riisikotlettide teemal - riisipallid täidisega.
Retsept pole keeruline!
Teil on vaja ümmargust riisi, mis on keedetud kleepuvaks, soola, pipart, muna, leivapuru, jahu ja täidist (juust, kodujuust, maitsetaimed, praetud või keedetud liha, seened, köögiviljad jne).
Tehke vispliga riisist pallid, seejärel veeretage jahus, kastke lahtiklopitud munaga ja paneerige riivsaias. Prae taimeõlis kuldpruuniks.
Ilmselt oskate riisiga suppi keeta. Ja kui ei, siis minge meie kanalile ja valige endale sobiv retsept.
Soovin teile kõigile tervist ja kannatlikkust! Kõik saab korda!
Kas teile meeldis artikkel?
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen
Telegramm
Täname lõpuni lugemast!