Kiire pirukas keefiril õuntega + aeg küpsetamiseks. Pange see retsept endale kindlasti teadmiseks. Retsept on hea, sest see valmib piisavalt kiiresti: kümme minutit taigna enda ettevalmistamiseks ja pluss aeg küpsetamiseks.
Koostisosad
- 2 tk Munad
- 200 g suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- 250 ml keefirit
- 1/2 tl sooda
- 50 g võid
- 320 g jahu
- 2 tk õunu
Sammud
Sulata 50 g võid ja jäta jahtuma. Murra 2 muna kaussi, pane 200gr suhkrut, lisa vanillisuhkur. Klopi mikseriga maksimaalsel kiirusel 4-5 minutit, kuni selgus ja mass suurenevad. Lisage pool tl 250 ppm keefirile. Segage soodat, kuni keefir hakkab vahtu minema.
Nüüd vala munadesse keefir ja sega. Vala jahtunud sulavõi. Lisage järk-järgult jahu 320 gr. sega ühtlaseks massiks. Määri vorm võiga, minu vormi läbimõõt on 22 cm. Vala tainas vormi.
Koori 2 õuna, eemalda keskosa ja lõika viiludeks. Pange õunaviilud tainasse ja sulatage need veidi. Me paneme eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180 kraadi juures 40-50 minutit. Valmidust kontrollime puidust vardaga. Kui pealmine osa on pruunistunud ja kook pole veel valmis, siis kata fooliumiga ja tõsta tagasi ahju.
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu lühikesest videost https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Head isu!