Imeline retsept, maitsev manti! Huvitav täidis, vormitud kiiresti ja küpsetatud kastmes. Proovige seda meetodit kindlasti, see peaks teile meeldima!
Koostisosad
- tainas:
- 1 tk muna
- 130 ml vett
- 375 gr jahu
- 1 tl soola
- 2 supilusikatäit taimeõli
- täidis:
- 1 \ 2 tk kapsast
- 500 gr hakkliha
- 2 hamba küüslauku
- 1 tl koriandrit (jahvatatud)
- sool maitse järgi
- 2 tk sibulat
- 1 tk kuuma pipart
- petersell
- taimeõli praadimiseks
- kaste:
- 400 gr tomatid
- 1 tl soola
- 2 supilusikatäit taimeõli
Sammud
Tavaliselt ei lisa me manti tainasse manti jaoks, mida aurutame (manto-pliidis), kuid siin lisame selle vastavalt retseptile. Segame kõik tassi ja sõtkutakse hästi, laseme valmis tainal lamada ja puhata 20 minutit. Katke kilega või pange kotti.
Prae kuubikuteks lõigatud sibul kergelt kuldseks. Seejärel lisa hakkliha ja prae kõik koos läbi.
Haki kapsas peeneks (sain veidi üle poole kahvli), lisa sool ja pigista kergelt kokku. Ja saadame hakklihale, segatakse ja keedetakse 10-15 minutit, kuni kapsas on pooleks küps (see peaks kergelt krõmpsuma).
Riivi tomatid jämeda riiviga.
Jagame taina, nagu pelmeenide puhul, on ainult toorikud palju suuremad. Rulli kook lahti, keskelt rohkem täidist ja vormi manti.
Valage saadud tomatimahl ettevalmistatud vormi (minu oma on 25 * 35 cm), soola ja lisage paar supilusikatäit taimeõli. Segage ja kastke manti tomatisse (üsna tihedalt).
Saadame eelsoojendatud ahju, kattes vormi fooliumiga. Küpsetamine temperatuuril 180-200 kraadi, 35 minutit.
Nagu alati, vaadake toiduvalmistamise üksikasju lühivideost.
allikas
See ja tuhanded muud retseptid rakenduses Cookpad
Tasuta ja reklaamideta!
Laadige alla iOS-ile
Laadige alla Androidile