Väga lihtne retsept!!! Uskumatult maitsev! Sulab suus!
Koostisosad
- 2 tk Värske külmutatud makrell
- 1 sibul
- 2 spl. l. rast. õlid
- 15 g želatiini
- 1 porgand
- 2 muna
- 2 marineeritud kurki
- sool, pipar, küüslauk
Sammud
Prae sibulad ja porgandid rastil. õli.
Rahune maha. Keeda ja riivi jämedalt riivida.
Lõika kurgid õhukesteks viiludeks.
Koorige makrell, lõigake alt, eemaldage kõik kondid.
Asetage makrelli filee kilele.
Puista peale soola ja pool želatiinist, peale porgandi- ja sibulapraad, maitsesta soolaga.
Puista peale riivitud muna, sool ja puista peale ülejäänud želatiin.
Pange makrelli servale marineeritud kurgid.
Toidukile abil rullime rulli kokku, venitame ja seome selle niitidega.
Me paneme tooriku kuuma veega kastrulisse ja küpseta keskmisel kuumusel 15 minutit.
Pöörake teisel küljel ümber ja küpsetage sama kogus suletud kaane all.
Jahutage ja hoidke üleöö külmkapis.
Lõika laia noaga viiludeks, serveeri kartulitega või röstsaiana leivale. allikas
Cookpad Award - võida auhindu!