Koostisosad
- 500 g liha
- 1-2 jalga
- 1 kõrv
- 5 tk kanatiibu
- Küüslauk
- Sool, pipratera segu, lavrushka
- 1-2 sibulat
Sammud
Liha ja kõik muud osad tuleb korralikult loputada ja puhastada.
Pange mis tahes liha, mis teile meeldib (mul on sealiha ja kana).
Mida rohkem jäsemeid, kõrvu ja võib-olla saba, seda raskemini želee kõveneb.
Pange kõik kastrulisse, lisage 1-2 sibulat ja katke külma veega ja pange tulele.
Niipea kui vesi keeb, peate vähendama kuumust miinimumini ja küpsetama 4 kuni 6 tundi.
Pärast liha küpsemist tuleb see jahtumiseks eemaldada.
Lisage puljongile pipart, loorberileht ja sool.
Lase veel 20 minutit keeda ja lisa puljongile 2-3 suurt küüslauguküünt.
Liha tuleb lõigata ja plaatidele panna, valada puljongiga üle ja panna külmkappi 6–8 tunniks või paremaks üleöö.
Head isu! allikas
Eepiline Marathon 4 retseptivõistlus! Kõige võimsamad auhinnad https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 klõpsake linki ja lugege üksikasju