Juhtum, kui tainas muutub küpsetamise ajal kreemiks.
Koostisosad
- Katse jaoks:
- 2 muna
- 50 g suhkrut
- 10 g vaniljesuhkrut
- 70 gr jahu
- 1 tund l ilma küpsetuspulbri slaidita
- 100 ml piima
- näpuotsatäis soola
- 30 võid
- 5 (700-800 gr) õuna
- Puru jaoks:
- 60 gr mandlijahu
- 20 g suhkrut
- 20 g võid
- näpuotsatäis soola
Kuidas süüa teha
Vala munad kaussi, lisa vanillisuhkur ja tavaline suhkur, näpuotsatäis soola. Klopi seni, kuni mass suureneb. Järgmisena valage piim ja sulavõi. Sega kergelt läbi. Lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Viige tainas täielikult homogeenseks.
Lõika õunad õhukesteks viiludeks ja pane tainasse, sega kogu mass hoolikalt läbi.
Kata vorm küpsetuspaberiga ja vala tainas sinna. Õunad tuleb siluda, need peaksid olema horisontaalasendis. Saada eelsoojendatud ahju. Kooki küpsetatakse umbes üks tund temperatuuril 180 ° C.
Valmista koogipuru. Selleks jahvata pehme või suhkru, mandlijahu ja näpuotsatäie soolaga. Puista saadud puruga poolvalmis kook. Küpseta, kuni see on küps.
Head isu!
Täpsema retsepti saamiseks vaadake minu kanalit:
allikas