Tere, minu nimi on Oksana! Ja mul on väga hea meel tervitada kõiki oma kulinaariakanali püsikliente ja uusi lugejaid, kes võivad samuti tellida. Lugege, kirjutage kommentaare, tellige - et minu uued retseptid vahele ei jääks!
Täna valmistan kanamaksamoufleed - väga maitsev, lihtne ja tervislik! Lihtsaim toodete komplekt, minimaalne protsesside arv ja ajakulu.
Võite pakkuda sufleed soojalt ja järgmisel päeval on see veelgi maitsvam - hommikusöögiks koos viilu musta leiva ja võiga.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Kana maks - 500 g
Sibulad - 1 tk.
Porgand - 2 tk. (150 g)
Kana munad - 2 tk.
Piim - 1/2 tassi (100-120 ml)
Sool - 1 tl l.
Jahvatatud must pipar
Jahu - 5 spl. l.
Või küpsetusnõu määrimiseks
Kerige kooritud sibul ja porgand lihaveskis.
Peseme kanamaksa, puhastame tarbetutest kiledest ja... Võite köögiviljadega ka lihaveskis kerida või võite segistis jahvatada. Erinevus seisneb valmis suflee tekstuuris - pärast blenderit on suflee pehmem. Kuid ma keerutan maksa läbi hakklihamasina, mulle meeldib see paremini.
Ühendage maks köögiviljadega ...
Vala piim, murra munad, pane sool, pipar ja soovi korral võite lisada mõned oma lemmikvürtsid. Me segame kõike.
Pange 4-5 supilusikatäit jahu ja segage uuesti.
Küpsetamiseks kasutan ristkülikukujulist koogivormi, kuigi võite valida endale meelepärase - määrige vorm seestpoolt võiga ja täitke maksamass.
Me küpsetame sufleed ahjus temperatuuril 180 kraadi umbes 40-45 minutit. Valmidust kontrollime puidust vardaga. Pärast küpsetamist laske sufleel veidi vormis jahtuda ja pöörake see alles siis tassi. Ja jahutatud kujul on see suflee ikka maitsvam! Ole valmis, proovige seda, head isu!