Adžaria khachapuri dieetversioon. Tainat ei kasutata koos pärmiga (nagu klassikalises retseptis), vaid kohupiimaga.
Tuleb välja huvitav, soovitan proovida.
Koostisosad
- Tainas (2 tükki):
- 1 muna
- 200 grammi kodujuustu briketti
- 50 grammi jahu (mul on riisi)
- sool maitse järgi
- Täidis:
- 20 grammi kodujuustu briketti
- 50 grammi juustu (mul on suluguni)
- 2 muna
- maitsta soola, vürtse ja värskeid ürte
Kuidas süüa teha
Jagage muna valgeks ja munakollaseks.
Valkule lisage kodujuust ja sõtke kahvliga korralikult läbi.
Vala jahu, sool. Sõtku tainas, jaga see kaheks osaks, moodustades mõlemast väikese paadi. Kasutage kahvlit keskel.
Pintselda iga paati järelejäänud munakollasega ja küpseta 180 ° ahjus umbes 10 minutit.
Sega kodujuust ja riivjuust, võta poolvalmis paadid välja ja pane täidis keskele.
Saatke see veel 10 minutiks ahju küpsetamiseks, juust peaks sulama.
Hankige khachapuri, sõitke igasse paati väike muna (võite võtta vutimune), soola peal ja pange ahju, kuni see on täielikult küps: valk peaks haarama ja munakollane jääma vedelaks.
Serveeri koos oma lemmikvürtside või värskete ürtidega. Head isu😉
Sama retsept Instagrami salvestamiseks ja veel palju kasulikke maiustusi https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
allikas