Porgandi ja tuunikalaga salat on porgandi värskuse tõttu väga maitsev ja kerge. Seda salatit on väga lihtne ja kiiresti valmistada.
Marineeri sibulad salati jaoks.
Lõika 1 sibul kuubikuteks.
Pange hakitud sibul kaussi ja lisage sellele 1 tl. l. suhkur, 0,5 tl l. sool.
Vala 2 spl. l. äädikas. Kasutasin õuna, kuid ka tabel 9% on võimalik.
Seejärel valage kõik keeva veega ja segage, kuni suhkur ja sool lahustuvad. Lase marineeruda vähemalt 15 minutit või kauem.
Lõika 3 keedetud muna kuubikuteks.
2 värsket porgandit kogumassiga 200 g, kolm jämeda riiviga.
Sõtku 1 purk tuunikala väiksemateks tükkideks.
Sega kõik koostisosad kausis. Soolake veidi ja maitsestage 1 spl. l. majonees ja 1 spl. l. magustamata salatijogurt. Või võite seda eraldi majoneesi või jogurtiga maitsestada.
KOOSTISOSAD:
keedetud munad - 3 tk.
porgand - 2 tk. (200 g)
tuunikonserv - 1 purk (185 g)
punane sibul - 1 tk.
konserveeritud rohelised herned - 1 purk
majonees - 1 spl. l.
magustamata salatijogurt - 1 spl. l.
sool maitse järgi
Marinaad:
keev vesi - 1/2 tassi
äädikas 9% - 2 spl. l.
suhkur - 1 tl l.
sool - 1/2 tl l.
Video retsept